每味每客落戶深圳，重慶麻辣燙再掀熱辣浪潮

2023-05-25 19:04 admin

近日，重慶麻辣燙天花板——每味每客在深圳福田區皇庭廣場火爆开業，全店無一空位，紅色的店面映襯着火紅的麻辣燙，掀起了一股來自重慶的熱辣浪潮。其首創的油潑麻辣燙，更是引得不少老饕們紛紛慕名而來。

在麻辣燙行業競爭愈發激烈的今天，不少品牌每況愈下，但每味每客重慶麻辣燙仍能夠獨領風騷，自然有其祕籍所在。

一 首創油潑麻辣燙，引領行業新風尚

作爲一家極具重慶特色的麻辣燙品牌，每味每客自創立之初就將地道的川渝味兒打出名氣。在傳承老風味的基礎上，更注重創新：其首創的油潑麻辣燙，不僅獲得弗若斯特沙利文的認證，填補行業空白的同時，更經受住了市場的考驗，獲得了無數食客的認可。

從其招牌產品油潑牛肉麻辣燙，就可窺見一二，大塊新鮮滑嫩的牛肉鋪上幹香的辣椒段，以及三椒合一（石柱朝天紅，四川特產二荊條，江津青花椒）的祕制佐料，再加上芝麻、香菜的點綴，用熱油一澆，滋啦一聲就激發出潛藏的香麻，頃刻間，便令人食指大動。

二 傳承非物質文化遺產，堅守傳統麻辣燙技藝

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有民間的口碑，也有官方的獎杯。2022年12月，每味每客的麻辣燙技藝獲得了重慶市官方的認可，一舉拿下了“沙坪壩區非物質文化遺產”的榮譽獎牌。據了解，每味每客麻辣燙是重慶餐飲行業中唯一獲此雙認證的餐飲品牌。

能獲此殊榮，離不开每味每客重慶麻辣燙長期以來對五絕品質的堅持。堅持湯絕：採用十年的功夫研制，慢火鮮燉好底湯；堅持肉絕：可溯源品質牛肉，鮮拌好肉味更香；堅持菜絕：新鮮時蔬當日送，絕不使用隔夜菜；堅持味絕：油潑麻辣首創者，顛覆傳統麻辣燙；料絕：三椒合一（石柱紅辣椒，四川二荊條，江津青花椒），蒜香加持。五絕相輔相成，才成就了傳統非遺的好品質。

三 恪守川渝本真，擁抱更多味型

創新是一個品牌的靈魂所在，即使是作爲重慶正宗麻辣燙品牌，每味每客也不固步自封，而是在川渝風味的基礎上，去擁抱更多味型，形成了以拳頭產品油潑麻辣燙爲主打，幹拌麻辣燙，番茄麻辣燙、金湯麻辣燙及骨湯麻辣燙等爲輔助的三角陣型，多種味型組合，能喝湯，可下飯，老少皆宜，开放的態度，也爲品牌吸引了更多消費者。每味每客重慶麻辣燙還推出了一系列搭配麻辣燙的飲品，提升消費者的美食體驗。

起源於重慶南坪萬達的每味每客，歷經11年，從重慶到深圳，從一座城市到十七座城市，從一家門店到300多家門店，遍地开花的背後，離不开每味每客產品至上，顧客至上的初心。多年如一的穩定品質，周到的服務細節，是每味每客制勝的關鍵。相信這股來自重慶的火辣浪潮必將迅速席卷深圳，火向全國，實現讓世界愛上重慶麻辣燙的企業愿景。

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