國健國康:食三宜,食補體更壯
2023-05-22 19:01 admin
國健國康:食三宜,食補體更壯
1.食苦
天熱喫“苦”,勝似進補。
一到夏天,因爲炎熱,很多人會食欲不振。可以適量喫些苦味蔬菜,如苦菜、苦瓜、萵筍等。
苦味菜勝在“入心經而降心火,去心火而神自安”,喫些“苦頭”可以瀉火解暑,健脾开胃,增加食欲,促進消化。
苦菜在大江南北確實有不同,我們選擇當地認爲是苦菜的食物就可以了。
喫法:苦菜可以涼拌,但如果脾胃稍微弱一點,可以做成溫拌,也就是把菜焯一下以後再進行調味食用。還可以把苦菜跟面條一起煮,或者作爲炒菜來食用。
脾胃虛寒的人可以加姜汁來緩解寒涼,還會起到暖胃的作用,去其寒性,取其苦味,能夠起到既選擇了應季的食材,同時又不傷身體的作用。
2.補水
小滿开始,人體水分消耗較多,多種微量元素也隨汗水排出。單純靠喝水不足以彌補機體需求,因此要選擇多元的補水方法。
俗語說“小滿見三鮮”,三鮮指“黃瓜、蒜薹、櫻桃”。應季果蔬富含維生素和礦物元素,不僅能補充人體的水分,還可補充微量元素。
3.祛溼
“千寒易除,一溼難去。”
在溼熱來襲的季節裏,我們最易因“溼熱”而變得體弱多病。
小滿是“溼”的开始。此時,溼氣打入人體內部“潛伏”,等到暑熱正盛時,暑、溼內外呼應,引發各種疾病,如風溼、腳氣、水腫等。
脾主運化水溼,脾胃功能好,就能去除多余的溼氣。可以多喫些健脾、利溼的食物,如紅小豆、絲瓜、白扁豆等,減輕腸胃負擔。
小滿時節,不妨多喝一些熱氣騰騰的茶或湯。
不僅能滿足人體正常的新陳代謝,還能健脾祛溼,減輕我們的腸胃負擔。
除此之外,我們可以用熱水泡腳,祛除體內溼氣,也能緩解一天的疲憊。
以“熱”祛溼,以“熱”養人。
人常說,藥補不如食補,小滿喫好這三樣,健康一夏少生病!
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