中國青島與啤酒結緣120年

2023-07-16 20:00 admin

新華社青島7月16日電（記者張武岳、王凱、袁敏）第33屆青島國際啤酒節14日晚在青島西海岸新區金沙灘啤酒城啓幕。行走在啤酒節上，摩肩接踵的人潮之中，“全球共享、全民歡聚、激情狂歡”的熱烈氛圍隨處可見。

7月14日，市民和遊客在金沙灘啤酒城一啤酒大篷內用餐。新華社記者李紫恆攝

來自澳大利亞的留學生邁克爾·巴蒂，正在一個啤酒大篷門口饒有興趣地研究着中文酒單，“我是第一次來啤酒節，剛一來我就愛上了這裏。我喜歡嘗試各種各樣的啤酒，也喜歡這裏正在進行的各種活動。”

青島國際啤酒節是一場盛大的筵席，本屆啤酒節引入40多個國家和地區2000余款品牌啤酒，數量創歷史新高，口味也愈加豐富。

7月14日，市民和遊客在金沙灘啤酒城一啤酒大篷內用餐。新華社記者李紫恆攝

青島與啤酒的緣分始於1903年。是年，“日耳曼啤酒公司青島股份公司”在今天的青島市登州路56號开業，其生產的“日耳曼牌”啤酒，在1906年慕尼黑世界啤酒節博覽會上獲得金獎。1945年，廠名易爲“青島啤酒公司”。1949年6月2日青島解放，更名爲“國營青島啤酒廠”。

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“原來在品評中，可能是簡單地關注產品的‘基礎質量’。現在伴隨消費需求的變化，以及公司質量管理要求的不斷提升，我們在品評上要把關的指標更聚焦風味指標，如麥香如何更豐富、酒花香如何更體現產品特點，更加具備可飲性。”青島啤酒質控部的朱蕾介紹。

作爲最早“走出去”的中國品牌之一，青島啤酒1948年开始大批量出口至新加坡；新中國成立後，作爲“國貨精品”暢銷港澳市場；70年代初，進入美國、西歐發達市場……如今，青島啤酒已經暢銷全球120多個國家和地區，成爲全球知名的中國品牌之一。

7月14日，藝術巡遊隊伍從啤酒大篷區經過。新華社記者李紫恆攝

每年新春前，青島啤酒的各條生產线滿產運行，忙碌而有序。其中开闢的一條生產“生肖限量版”的生產线主打中國生肖文化特色的限量版啤酒，每逢中國春節到來之際，生肖啤酒都會出現在意大利、西班牙、丹麥、以色列、新加坡等國的商超貨架上。

青島啤酒集團海外事業部副總經理初良鏡給記者展示了一張在英國的廣告“八仙過海”，海報主角全都是由不同性別、神態各異、裝扮有別的外國模特擔任，“我們借助啤酒的載體，用世界語言講好中國故事，從而推廣中國傳統文化。”

青島啤酒在线上運用主流社交媒體與消費者構建情感鏈接；在线下持續多年在春節期間亮相美國紐約時代廣場、香港銅鑼灣黃金廣場、英國倫敦皮卡迪利廣場、澳大利亞悉尼國際機場等國內外地標，向全球消費者拜年，傳遞中國年文化。

“在越來越多的國家和地區，青島啤酒已經成爲中國文化的一個媒介，它帶着歡樂，融入當地生活。”初良鏡說。（參與採寫：叢佳鑫）

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