沒有胃口時，我就會做這5款面條，每一道都喫不夠，愛喫面的要收藏
2024-11-06 08:01 admin
導讀：沒有胃口時，我就會做這5款面條，每一道都喫不夠，愛喫面的要收藏。
一、麻醬拌面
食材：
溼面、麻醬、蔥花、黃瓜絲、胡蘿卜絲、鹽、醋、生抽。
制作過程：
1、將溼面放入沸水中煮熟，撈出瀝幹水分。
2、在碗中加入麻醬、鹽、醋、生抽，攪拌均勻成麻醬汁。
3、將煮熟的面條放入碗中，加入蔥花、黃瓜絲、胡蘿卜絲，淋上麻醬汁，拌勻即可。
二、紅油抄手面
食材：
溼面、豬肉餡、抄手皮、豆瓣醬、紅油、生抽、蔥花、姜末、蒜末。
制作過程：
1、將豬肉餡包入抄手皮中，制作成抄手。
2、將溼面放入沸水中煮熟，撈出瀝幹水分。
3、在碗中加入豆瓣醬、紅油、生抽，攪拌均勻成調料汁。
4、將煮熟的面條和抄手放入碗中，淋上調料汁，撒上蔥花、姜末、蒜末即可。
三、榨菜肉絲面
食材：
溼面、豬肉絲、榨菜絲、蔥花、姜末、蒜末、鹽、生抽。
制作過程：
1、將豬肉絲用鹽、生抽醃制片刻。將溼面放入沸水中煮熟，撈出瀝幹水分。
2、鍋中加油燒熱，加入豬肉絲煸炒至變色，再放入榨菜絲翻炒均勻。
3、將煮熟的面條放入碗中，加入炒好的榨菜肉絲，撒上蔥花、姜末、蒜末即可。
四、西紅柿雞蛋面
食材：
溼面、西紅柿、雞蛋、蔥花、鹽、生抽。
制作過程：
1、將西紅柿切成小塊備用。雞蛋打散備用。
2、將溼面放入沸水中煮熟，撈出瀝幹水分。
3、鍋中加油燒熱，倒入雞蛋液炒散，再放入西紅柿塊翻炒均勻。加入鹽和生抽調味。
4、將煮熟的面條放入碗中，加入炒好的西紅柿雞蛋，撒上蔥花即可。
五、酸辣湯面
食材：
溼面、酸辣湯料包（可用現成的酸辣湯料包或自制）、蔥花。
制作過程：
1、將溼面放入沸水中煮熟，撈出瀝幹水分。
2、按照酸辣湯料包的說明，將酸辣湯料包加水煮沸，制成酸辣湯。也可以根據個人口味自行調制酸辣湯。
3、將煮熟的面條放入碗中，倒入酸辣湯，撒上蔥花即可。如果喜歡更酸辣的口味，可以自行添加醋和辣椒油調味。
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