雞蛋燕麥餅 —— 全家早餐的理想選擇
2024-10-20 20:01 admin
【所需材料】:
- 即食燕麥片:1杯(大約90克)
- 中號雞蛋:2個
- 成熟香蕉:1根(可選,用於自然甜味)
- 牛奶:1/2杯(可用豆奶或杏仁奶替代)
- 肉桂粉:1/2茶匙(可選,增添香氣)
- 香草精:1/2茶匙(可選,提升風味)
- 果幹或堅果(如蔓越莓幹、核桃):適量(按個人口味添加)
【詳細步驟】:
1. 材料准備:確保所有原材料已備齊,並將香蕉去皮壓成泥狀;如果使用果幹或堅果,也需提前准備好。
2. 基礎混合:在一個大碗裏,將燕麥片、雞蛋、牛奶以及香蕉泥(如果使用的話)混合在一起,攪拌均勻直至沒有明顯的顆粒感。讓混合物靜置5分鐘左右,以便燕麥吸水膨脹。
3. 調味調整:向混合物中加入肉桂粉和香草精(如果使用)。這些調味料不僅能提供額外的香味,還能使最終成品的味道更加豐富。繼續攪拌,確保所有成分都均勻分布。
4. 加熱平底鍋:將不粘鍋置於中低火上預熱,可以塗抹一層薄油或噴灑無油烹飪噴霧,防止煎餅粘鍋。
5. 煎餅成型:使用湯匙或冰激凌勺,舀取適量的燕麥面糊倒入鍋中,每面煎約2到3分鐘,直到邊緣變金黃並且中心部分凝固爲止。翻面時要小心,確保每一面都能均勻受熱。
6. 重復過程:持續這一過程直到所有的面糊都被用完。可以根據需要分批進行,每次煎好後將其移至盤中保持溫度。
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標題:雞蛋燕麥餅 —— 全家早餐的理想選擇
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