簡單易做的家常菜,油豆泡新喫法,微辣鹹香,滿滿的湯汁真給力
2024-09-26 20:01 admin
在這個快節奏的生活中,一頓簡單卻又不失風味的家常菜,總能成爲我們心靈的慰藉。今天,就讓我們一起探索一道簡單易做,卻又能瞬間點亮味蕾的家常美食——青椒油豆泡。這道菜,以其獨特的微辣鹹香,搭配着滿滿的湯汁,不僅滿足了我們對美食的渴望,更在平凡的日子裏增添了一抹不平凡的色彩。
青椒油豆泡的魅力,首先在於它的食材極易獲取。油豆泡,作爲豆制品中的佼佼者,不僅營養豐富,還吸飽了湯汁後口感飽滿;青椒,則以其清新的香氣和爽脆的口感,爲這道菜增添了一抹生機。無需繁復的調料,只需幾瓣蒜、幾段幹辣椒,以及基本的調味料,就能輕松上手。制作過程更是簡單快捷,即便是廚房新手也能輕松駕馭。
准備食材:
油豆泡、青椒、食用油、蒜末、幹辣椒、醬油、素蠔油、老抽、清水、鹽
具體做法:
1.买了一些油豆泡,先切一下,准備做一個青椒油豆泡。
2.再切少量的青椒。
3.切好之後起鍋,加入少量的油,油熱之後加入多一點的蒜末、幹辣椒炒香,然後加少量的醬油、素蠔油和老抽,炒香炒勻之後加入半碗水,大火煮开,加入適量的鹽,然後加入油豆泡翻炒均勻,一直炒到豆泡把湯吸幹,加入青椒,青椒炒斷生了就可以出鍋了。
4.這樣簡單易做的青椒油豆泡就做好了,豆腐裏都是湯汁,喫起來微辣鹹香,也是一道非常不錯的下飯菜。
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標題:簡單易做的家常菜,油豆泡新喫法,微辣鹹香,滿滿的湯汁真給力
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