酒業進入新周期,理性飲酒受關注,超6成人認爲飲酒要適量

2024-09-23 20:02 admin


在酒行業處於新周期之下,理性飲酒相比過去更受到各界的關注和解讀。

近日由中國酒業協會主辦,酒與社會責任促進工作委員會承辦,百威中國協辦的中國酒業協會酒與社會責任促進工作委員會年會暨2024“全國理性飲酒宣傳周”新聞發布會上,多名與會酒行業人士表示,健康、理性的飲酒文化能夠爲酒業提供穩定、可持續的發展環境。

據了解,理性飲酒受到倡議的原因之一,是今年產業格局發生了深刻變化,“理性飲酒、理性消費”“喝少喝好”的消費觀已經形成。不過有觀點認爲,“理性飲酒”與作爲“賣酒”方的酒業從業者需求相悖。

但從本質上看,“理性飲酒”與“賣酒”不但不存在衝突,而且還在當下新的酒業周期下存在相互促進作用。據南都灣財社-酒水新消費指數課題組記者了解,目前,不論是白酒、啤酒還是其它酒類,酒行業處於發展新周期,包括產量、銷量在內出現了銷售回落的趨勢,業界看來,除了大環境等影響外,酒行業對酒消費環境建設的忽視,也是影響酒類下行的重要因素之一。

業界分析看來,理性飲酒與酒業的長期發展息息相關,一個健康、理性的飲酒文化能夠爲酒業提供穩定、可持續的發展環境。

中國酒業協會理事長宋書玉表示,由於消費的非理性飲酒行爲,以至於酒業長期飽受爭議。酒駕、醉駕、酗酒、發酒瘋、酒癮、酒精中毒等都是非理性飲酒帶來的負面表現,酒駕/醉駕尤爲典型。

宋書玉認爲,對酒企而言,將社會問題和社會對酒業的期待融入到企業發展战略中,在創造經濟效益的同時,战略性地履行社會責任,在塑造企業美譽度、產業美譽度的同時,有力地主推可持續發展。

南都灣財社記者了解到,中國酒業協會旗下的社會責任促進委員會自成立以來,已經連續十年組織“理性飲酒”宣傳,而“理性飲酒,拒絕酒駕”是2024全國理性飲酒宣傳周的主題,相關宣傳周活動將在2024上海酒博會期間啓動。

在行業人士看來,理性飲酒看似是對酒業的限制,實際本質是在構建健康的酒水消費環境,從輿論環境來看,理性飲酒能夠減少因過度飲酒導致的社會問題,降低行業負面輿論風險,維護酒業的良好形象;從消費觀念而言,理性飲酒理念符合市場需求變化,有助於推動酒類產品向高品質、低酒精度方向發展,促進產業轉型升級,最終讓消費者對酒從畏懼、觀望轉變爲酒水消費人群。

值得注意的是,社會各界對於飲酒的觀念同樣在改變,根據此前發布的《中國適量飲酒,快樂生活藍皮書》顯示,超過60%的人認爲適量飲酒是正確的一個觀念,要適量飲酒;只有5%的人群有超量飲酒的頻次。

南都灣財社記者注意到,爲了在新的酒水周期下作出改變,部分酒企开始對過往的銷售策略作出新的嘗試調整。例如在2024年上半年市場工作會議上,貴州茅台管理層提出,茅台的服務理念要從“賣產品”向針對不同細分人群“賣生活方式”轉變;又如今年“金沙紅了”紅高粱節上,金沙酒業提出要打造酒旅融合新範本,探索集酒旅、文化、觀光、休闲、娛樂爲一體的酒旅文商發展模式。另外,啤酒巨頭百威則是在17年前率先在中國發起“明智飲酒”倡議,至今仍然在通過一系列舉措與消費者溝通,傳播“明智飲酒”理念。

在倡導理性飲酒的趨勢下,酒行業將有怎樣的新變化和新趨勢,南都灣財社-酒水新消費指數課題組記者將持續關注。

南都灣財社記者 貝貝

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