特別喜歡的早餐搭配，食材普通，好做好喫又管飽
2024-09-12 08:01 admin
家裏有上學的孩子，上班的老公，早餐每天都得做起來。但是天天早起也喫不消，一周當中可以偷懶兩天，做點簡單省事的。比如煮面，做法和食材都比較靈活，喫起來還有滋味，關鍵好做。
我每周也會煮兩次面，特別是到了秋冬季節，喫面也暖和。每人再搭配一杯米糊，好喫又滋潤。
雪菜肉絲面&南瓜雪梨米糊
【雪菜肉絲面食材】面條、雪菜、雞蛋、豬肉、小白菜、生抽、姜、蒜、香油
【南瓜雪梨米糊】南瓜、雪梨、大米
【具體做法】
1，先將米糊打上。100克南瓜、150克雪梨、35克大米淘洗幹淨。
2，放入破壁機，加約600毫升清水，選擇米糊模式就不用管了。
3，接下來先煎雞蛋，煎熟盛出備用。
4，肉絲裏我加了點生抽和小蘇打抓勻了，這樣處理的肉絲口感更嫩，也更入味。
5，熱鍋倒入少許油，油熱放入肉絲，大火炒至肉絲變色，再加少許生抽、姜、蒜炒出香味。
6，接着放入雪菜，大火翻炒均勻。
7，加入开水，再下入面條大火煮。
8，面條快要煮熟的時候放入煎熟的雞蛋，再放點青菜煮开。
9，最後放入蔥花和香油調味就好了。其它調味料就都不用放了。
做法簡單又快手的雪菜肉絲面，鮮香可口，好做又好喫。
米糊也打好了，清甜細膩又絲滑，加了雪梨在裏面，入口很滋潤，特別適合秋天。
飯飯小貼士
1，雪菜是鹹的，肉絲裏也加了生抽，所以最後調味就不需要放鹽了。
2，根據自己的喜歡，煮面的時候可以搭配任何配菜。
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標題：特別喜歡的早餐搭配，食材普通，好做好喫又管飽
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