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爲貫徹落實新發展理念，助力企業高質量發展，讓社會各界了解大興走進大興，融媒體中心以“企航新國門”爲主題，开設“展企風採 助企發展”專欄，爲區內企業高質量發展提供一個展示平台，推動企業不斷進步，爲區域經濟發展貢獻力量。

堅守傳承釀造技藝，百年老字號歷久彌新，今天，讓我們一起走進北京二鍋頭酒業股份有限公司（以下簡稱“酒廠”）。

酒廠成立於2002年7月，系始建於1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業。於2002年入駐瀛海工業區，工業用地面積100畝，建築面積6.7萬平方米，並設有一座永豐二鍋頭酒博物館。1977年，酒廠正式注冊“永豐牌”商標，取“永遠豐收”之意，具有明顯的時代特色。於2000年、2004年、2007年度連續三屆被北京市工商行政管理局認定爲北京市著名商標，2011年5月，“永豐”牌被商務部評爲中華老字號，2017年獲得大興區“北京清香型高度酒釀造技藝”非物質文化遺產稱號，2023年9月，“永豐”品牌通過中華老字號復核。

2023年11月，北京永豐二鍋頭酒文化類博物館正式掛牌。該館收藏展示了1200多件藏品，充分展現和見證了北京二鍋頭酒的血脈綿延與燦爛輝煌，是集中反映北京二鍋頭酒文化、白酒釀造技藝和企業發展歷程的酒文化展示館。

酒廠始終堅持“科技爲先導、質量爲生命、顧客爲中心、改進求發展”的經營理念，以高質量要求貫穿企業的生產、品供、物流營銷全過程，承襲濃香型白酒傳統釀造工藝，按照產、學、研一體化的思路，建立技術研發檢驗中心，以白酒、黃酒、保健酒等三大類爲研發方向，爲企業發展提供源源不斷的技術支持。目前，企業已基本實現信息化管理，並在同行業中率先通過ISO9001:2000、ISO2200、ISO14001、GB/T28001等認證，在科學管理上邁上一個新的台階。如今，酒廠擁有二鍋頭、永豐酒坊、醉流霞、京王子等系列品牌產品，北京二鍋頭系列產品更是行銷全國各地，深受廣大消費者的青睞，年銷售額突破5億元。

酒廠積極響應國家號召，在开展“綠色工廠”的更新改造工作，目前已經在廠區建成一座光伏發電項目，項目總佔地面積約4000立方米，設計裝機容量約396.45KW，並已於2023年建成投入使用。此外，由於酒廠產能逐年遞增，導致用於清洗酒瓶的耗水量也在不斷上升。爲進一步提升水資源節約利用，實現節水生產，解決高耗水問題，酒廠投資數十萬元建設循環用水環保設備項目。目前，該項目每小時的處理能力約80噸，這套設備淨化的循環水，不僅能用於車間洗瓶，還能夠用於廠區辦公樓日常用水以及室外綠化等，每年可節水約13萬噸。此外，酒廠自動化碼垛機器人項目將投入使用，無人立體化倉庫也已進入評審階段，建成後將實現信息互聯互通、信息共享，促進管理標准化，提高管理效率。

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來源：瀛海鎮

編輯：王靜思

審核：趙亮 塗玲

籤發：王嬌

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