這面包寶寶特愛喫，一喫一大片還搶着要，真怕他喫撐了

2024-08-12 20:01 admin

寶寶已經13個月了，從5個多月添加輔食到現在，已經可以喫點小肉丁了，蔬菜不用切成末寶寶也能喫得挺好的！目前只長了4顆牙，不過這一點都沒有影響這個小喫貨好喫的心，看見我喫什么都要湊上來，不管是餅幹、蛋糕甚至是雪花酥他都要，雪花酥有點硬他咬不下來就哭，讓我哭笑不得！最近在訓練寶寶自己喫飯，剛开始喫的時候還挺好，不知爲什么喫着喫着就开始發脾氣了，粥啊飯啊弄得到處都是，爲了寶寶喫好喝好，我總要想着法子弄些新鮮玩意給他喫，有時給做蛋餅、有時做蒸蛋，這此做了個面包，面包裏加了南瓜泥，所以面包看着金燦燦的，喫着的時候也有淡淡的南瓜香味，我還在裏面加了蔓越莓和核桃碎，酸酸甜甜的加上核桃也提前烤過酥酥脆脆的，寶寶可喜歡喫了，切了一大片都差不多給喫下去了，比平常喫的都多，不給喫還搶着要呢，都怕他喫撐了！下面看看我這面包是怎么做的吧！

材料:面包粉200克、南瓜泥65克、清水125克、幹酵母2克、細砂糖12克、鹽3克、奶粉10克、蔓越莓30克、核桃30克

制作步驟:

1面包機桶裏先後倒入清水、南瓜泥、面粉和奶粉，再把酵母倒中間，糖和鹽倒在兩邊，用面包機一個揉面程序至面團光滑

2揉面的時間把蔓越莓和核桃切碎，核桃碎用烤箱150度烤3-5分鐘，蔓越莓用朗姆酒浸泡

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3把軟化的黃油倒進光滑的面團裏，再开一次揉面程序，揉至面團完全階段能拉扯出薄膜

4倒入瀝幹的蔓越莓和核桃碎，揉勻即可

5把面團移到盆裏，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵至兩倍大，然後把面團取出排氣，分割成6等份，分別滾圓

6學廚6寸KT蛋糕模具提前刷上軟化的黃油，把面團放進模具裏，把模具放進烤箱，再放進一盆熱水，讓面團發酵至約9分滿

7發酵好以後送進預熱好的烤箱175度烤約35分鐘，出爐後拿着模具水平向下震一下，然後脫模，稍冷卻後密封

注:

我用的南瓜泥比較幹，所以用了120克的水，如果你的南瓜泥水分比較大的話要適量減少清水！

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標題：這面包寶寶特愛喫，一喫一大片還搶着要，真怕他喫撐了

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