1分鐘教你學會蒸蛋糕,不加1滴水,一攪一拌就出鍋,香甜又營養!
2024-08-02 20:01 admin
蒸蛋糕是中國古代北方著名小喫,一款以雞蛋、面粉、砂糖爲原料的蛋糕,色澤淡黃,海綿狀,富有彈性,無雜質,甜松綿軟,潮潤可口,具有蛋香風味的糕點。1分鐘教你學會蒸蛋糕,不加1滴水,一攪一拌就出鍋,香甜又營養,喜歡的朋友快來試試吧!
用料
細砂糖 適量
雞蛋 3個
玉米油 少許
牛奶 適量
面粉 30克
蒸蛋糕的做法
蛋黃,牛奶,油,砂糖,一點蜂蜜,混合攪勻
蛋清在打蛋的時候就放在另一個盆裏
加入面粉攪勻
蛋清加糖打發,糖分三次加入蛋清
用切拌的方式攪勻,不要順時針攪拌,蛋白會消泡
蓋上保鮮膜,放入鍋中
全程大火蒸30分鐘
出鍋
真的很不錯
小貼士:
美食與大家的生活密不可分,現在食物喫的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對喫而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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