隨着社會經濟的發展，人們的生活也提高了，消費觀念也發生了變化，對於飲食也开始追求營養搭配均衡，牛奶和雞蛋也是近年來一直提倡的早餐搭配。

最近由於疫情的影響，也有專家指出這段時間應該給孩子早餐喝牛奶和喫雞蛋，不許喝粥，也引起了很多的熱議。

牛奶和雞蛋裏確實含有豐富的蛋白質，還有鈣，人體必須的氨基酸，確實可以給身體提供很多營養。

每天早餐一個雞蛋，一杯牛奶，真的能提高抵抗力嗎？

每個人體內都有抗體，也就是免疫力，這個抗體的根本其實就是蛋白質。如果人體不攝入蛋白質，這個抗體就比較難以產生。

雞蛋和牛奶就是富含蛋白質的物質。通常我們喝的粥其實沒有蛋白質，從這方面來說確實不如雞蛋和牛奶。

如果是喝一些含有蛋白質物質的粥，再喫其他的食物搭配的話，這樣是有蛋白質吸收的。

雞蛋和牛奶中確實都是含蛋白質豐富的食物，但正因爲如此，長期大量攝入卻容易造成蛋白質聚集，對於消化不好的人，可能並不利於健康。

這兩種食物還都是易過敏的，對於過敏體質的人，喫多了可能造成拉肚子，不利於健康，反而可能會降低免疫力和抵抗力。

只喫牛奶雞蛋，並不是最理想的早餐。

我國的營養學會推薦是合理的早餐營養包括蛋白質、脂肪和碳水化合物。而且蛋白質、脂肪和碳水化合物的產熱值比例應該是12：25~30：60。因此大家可以看到，碳水化合物佔了最大的比例，而碳水化合物主要來源於谷類食物。

雖然，大家都說早餐是一天中最重要的，早上喫的要像皇帝一樣。很多上班族學生族早上時間匆忙，來不及好好享用早餐，喝杯牛奶，喫個雞蛋，變匆匆忙忙地出門了，認爲這樣的早餐也是很理想的。

早喫只喫了雞蛋和牛奶，蛋白質含量確實攝入夠了，但是沒有攝入碳水化合物。如果早上就喫了雞蛋牛奶，脂肪和蛋白質是都有了，但餓得也比較快，容易引起乏力頭暈。因爲碳水化合物是提供能量的主要來源。

真正的皇帝般的早餐應該怎么喫？

一頓健康營養的早餐應該保證營養均衡，食物攝入全面，主食副食都有，幹稀平衡。主食是早餐中的營養要素之一，可以選擇一些粗糧、雜糧等，可以提供熱量，還有飽腹感。

早餐供應的熱量佔全天的30%，主要是靠主食來供應的，當然也要有一定的蛋白質，比如雞蛋，牛奶，豆制品等。葷菜可以喫點白肉，比如水煮過的肉。

維生素是早餐容易被人們忽視的，所以早上也最好有些水果沙拉，或者涼拌蔬菜等，可以補充維生素。

另外，早餐也要攝入水分，可以幫助消化，還可以補充身體所需水分，降低血液黏稠度。起牀後可以喝一杯水潤潤腸道。如果早晨有進行運動的習慣，可以先喝杯水，再出門鍛煉。

這樣組合起來，才是最健康有營養的早餐，才能提升抵抗力。

早晨剛起來後，很多人食欲並不好，消化能力也比較弱，所以早餐最好喫一些容易消化的食物，不要太油膩。注意早上不要喫得太涼，影響腸胃的消化能力。可以在你起牀後二三十分再去喫早餐，食欲比剛起來時好很多。

想要提高身體抵抗力，更好的可以抵抗病毒，還需要結合適度的運動，保證充足的睡眠，保持好的心態都很重要。

早餐只喝杯牛奶喫個雞蛋，並不是真正健康的，建議大家在早上7-8點之間喫早餐爲宜，還可以改掉賴牀的習慣。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。