曾輝煌一時，如今無人問津，華夏三大“衰落”名酒

2023-06-28 19:01 admin

曾輝煌一時，如今無人問津，華夏三大“衰落”名酒

中國有6000多年的白酒文化歷史。白酒作爲其中的重要組成部分，從四大老酒、八大名酒到十三大香型，一直在蓬勃發展，展現出輝煌的果實。

然而，沒有什么能保持不敗，白酒也是如此。有些白酒因衰落而不再出名，現在在超市裏默默無人問津，被戲稱爲“不幸”的白酒，令人悲哀。

然而，每一款酒的衰落都有其原因。以下白酒爲例。

酒鬼酒

與其他名酒相比，酒鬼酒可以說是“年輕一代的酒”，沒有悠久的歷史，也缺乏感人的故事。它從20世紀50年代开始釀造，到20世紀80年代，銷量並不突出，甚至面臨生存困難。然而，20世紀90年代是酒鬼酒的黃金時期。當時，酒鬼酒往往供不應求，銷量和利潤遠遠超過茅台，僅次於五糧液，排名第二，堪稱“後起之秀”。

然而，繁榮必然會衰落。1996年，酒鬼酒內部虧損陷入混亂。2000年，酒鬼酒創始人王錫炳被迫離开，王錫炳是酒鬼酒的靈魂。沒有他，酒鬼酒怎么能快速發展？

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王 錫炳離开後，酒鬼酒的發展逐漸失去了昔日的輝煌，曾經的一线白酒跌入谷底。

後來，中糧收購了酒鬼酒，爲其注入了新的活力，酒鬼酒开始復蘇，但仍難以達到曾經的頂峰。

對於酒鬼酒來說，更多的是遺憾，因爲不是它的質量有問題，而是被資本玩弄。

坤 醬 台—醬香酒

起源於貴州茅台鎮，是貴酒的後起之秀。

因其口感與茅台相似，被譽爲茅台的“替代品”。因此，許多當地飲酒者選擇它而不是茅台。

堅持釀造好酒是釀酒師的初衷。他們不怕激烈的市場競爭。他們堅持純糧釀造，用五斤糧食釀造一斤好酒。這是一種受白酒朋友歡迎的好酒。

不幸的是，酒廠沒有得到充分的宣傳，這使得這款酒在當地非常有名，但在外界卻默默無聲，真是“倒黴”。

汾酒

“問酒家在哪裏，牧童遙指杏花村”。

汾酒，古老的酒名，酒友們一定很熟悉。

然而，它最輝煌的時刻是在20世紀80年代。當時，香型白酒盛行，汾酒作爲香型名酒的代表，口碑和銷量都相當強，被譽爲“汾老大”。在汾酒流行的時代，茅台、五糧液、古井貢酒等名酒只能暫時落後。

然而，隨着時間的推移，昔日的“汾老板”難逃衰落的命運。如今，在汾酒系列中，只有黃蓋玻汾仍然令人難忘。此外，恐怕很少有人知道其他系列的白酒放在超市貨架上。

那么，是什么導致汾酒衰落呢？

這不得不提到“98朔州特大假酒案”。當時，假酒案的巨大影響直接導致了全國白酒銷量的急劇下降，汾酒作爲當時的銷售之王，受到了巨大的影響。

更重要的是，當時其老對手古井貢酒全力打擊假冒僞劣，不遺余力地宣傳，汾酒只頒布了一些規定，直接影響了汾酒在消費者心目中的地位。這件事一直是山西人心中的痛，所以20多年過去了，汾酒還是沒能回到巔峰，可謂有點“倒黴”。

綜上所述，釀酒不能馬虎，需要精益求精，注重質量控制。公衆對好酒的眼睛是明亮的。只有用實力打造優質酒，才能贏得口碑，持久。以上是今天的分享。你還知道哪些“倒黴”酒？歡迎在評論區分享。

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