夏天最容易傷脾胃，這2個食療方，既可消暑降火，還能健脾養胃

2024-07-15 08:05 admin

正值夏季，此時氣溫高，降水量大，溼氣與暑氣常常一同侵襲人體（尤其是脾胃），身體積累了不少暑溼。暑溼停留在脾胃中，人們就會出現沒有胃口、沒精神，還會出現容易煩躁，體內有鬱氣表現，往往犯困但是睡不着，睡眠多夢，睡不安穩。

那么日常生活中，如何調理脾胃呢？這就需要根據脾胃的喜忌來進行，在日常的飲食中，必須戒掉貪涼的壞習慣，少喫冰鎮食品，少喝冰鎮冷飲，從而祛除內傷脾胃的源頭。胃病三分治七分養，合理的膳食結構是健康胃部的基礎，是養胃的前提。中醫歷來強調“藥療不如食療”，下面介紹兩款食療方，葷素搭配，既可消暑降火，還能健脾开胃。

（一）豬肚蓮子湯

【豬肚蓮子湯的食材】

豬肚半個，蓮子50g，蔥一根，姜一頭，蒜苗兩根，食用油，料酒，鹽，面粉（清洗豬肚）

【豬肚蓮子湯的制作過程】

1.豬肚中，加入兩勺面粉、適量食鹽、適量食用油，用手搓揉，既可去掉粘液，還能去腥

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2.水髒了倒掉，重新加入面粉、鹽、食用油，搓洗兩遍就非常幹淨

3.加姜片、蔥、適量料酒，下鍋煮5分鐘

4.撈出鍋，切成細條，燉湯容易出味

5.砂鍋加入清水，放入豬肚、蓮子、姜片、蒜苗段，加入適量鹽

6.蓋上鍋蓋，煲兩個小時左右，燉熟後，蓮子軟綿綿，入口即化

（二）紅薯山藥粥

【紅薯山藥粥的食材】

大米150g，紅薯1個，山藥半根，紅棗7個，冰糖少許，枸杞10粒

【紅薯山藥粥的制作過程】

1.紅薯去皮切小塊，山藥去皮切小段，紅棗枸杞洗淨備用

2.除了枸杞，將所有食材放入鍋裏

3.鍋裏倒三分之二的水，加蓋大火煮开後轉小火繼續煮20分鐘左右

4.最後關火前加入枸杞，攪拌均勻

5.盛在可愛的碗裏，就可以喫了

養生必須先養脾胃，胃強身體才強壯，胃弱身體就虛弱。健脾養胃三個關鍵：（1）食物一定好消化，最好還要營養均衡。（2）早睡早起鍛煉身體，熬夜是傷脾胃很嚴重的。（3）喫得再好，睡的再早，經常生氣全完了。總之，脾胃不好，一定是養，然後是戒！戒除不良生活習慣，熬夜，暴飲暴食，冷飲，妄想這些都是重度傷脾胃的主要原因！

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