夏天最容易傷脾胃,這2個食療方,既可消暑降火,還能健脾養胃

2024-07-15 08:05 admin


正值夏季,此時氣溫高,降水量大,溼氣與暑氣常常一同侵襲人體(尤其是脾胃),身體積累了不少暑溼。暑溼停留在脾胃中,人們就會出現沒有胃口、沒精神,還會出現容易煩躁,體內有鬱氣表現,往往犯困但是睡不着,睡眠多夢,睡不安穩。

那么日常生活中,如何調理脾胃呢?這就需要根據脾胃的喜忌來進行,在日常的飲食中,必須戒掉貪涼的壞習慣,少喫冰鎮食品,少喝冰鎮冷飲,從而祛除內傷脾胃的源頭。胃病三分治七分養,合理的膳食結構是健康胃部的基礎,是養胃的前提。中醫歷來強調“藥療不如食療”,下面介紹兩款食療方,葷素搭配,既可消暑降火,還能健脾开胃。

(一)豬肚蓮子湯

【豬肚蓮子湯的食材】

豬肚半個,蓮子50g,蔥一根,姜一頭,蒜苗兩根,食用油,料酒,鹽,面粉(清洗豬肚)

【豬肚蓮子湯的制作過程】

1.豬肚中,加入兩勺面粉、適量食鹽、適量食用油,用手搓揉,既可去掉粘液,還能去腥

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2.水髒了倒掉,重新加入面粉、鹽、食用油,搓洗兩遍就非常幹淨

3.加姜片、蔥、適量料酒,下鍋煮5分鐘

4.撈出鍋,切成細條,燉湯容易出味

5.砂鍋加入清水,放入豬肚、蓮子、姜片、蒜苗段,加入適量鹽

6.蓋上鍋蓋,煲兩個小時左右,燉熟後,蓮子軟綿綿,入口即化

(二)紅薯山藥粥

【紅薯山藥粥的食材】

大米150g,紅薯1個,山藥半根,紅棗7個,冰糖少許,枸杞10粒

【紅薯山藥粥的制作過程】

1.紅薯去皮切小塊,山藥去皮切小段,紅棗枸杞洗淨備用

2.除了枸杞,將所有食材放入鍋裏

3.鍋裏倒三分之二的水,加蓋大火煮开後轉小火繼續煮20分鐘左右

4.最後關火前加入枸杞,攪拌均勻

5.盛在可愛的碗裏,就可以喫了

養生必須先養脾胃,胃強身體才強壯,胃弱身體就虛弱。健脾養胃三個關鍵:(1)食物一定好消化,最好還要營養均衡。(2)早睡早起鍛煉身體,熬夜是傷脾胃很嚴重的。(3)喫得再好,睡的再早,經常生氣全完了。總之,脾胃不好,一定是養,然後是戒!戒除不良生活習慣,熬夜,暴飲暴食,冷飲,妄想這些都是重度傷脾胃的主要原因!

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