最喜歡喫這樣的家常菜,隨便炒下一大盤,經濟又下飯,真好
2024-07-10 08:02 admin
最喜歡喫這樣的家常菜,隨便炒下一大盤,經濟又下飯,真好
杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,爲構成白血球和抗體的主要成份。杏鮑菇就富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
而豆腐幹更是更年期的“保護神”,有效的預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺的發生。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大,且不含膽固醇,有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。
而蝦仁能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人。
【杏鮑菇豆幹炒蝦仁】材料有杏鮑菇豆幹和蝦仁
做法很簡單,將香鮑菇和豆幹都切成細條,蝦仁去腸线用鹽抓拿洗淨
燒开水,將豆幹和杏鮑菇放入焯燙片刻,准備撈起來之前將蝦仁放入,看變色了將所有材料一起撈起來瀝幹
熱鍋熱油,油不用太多哈,我用的是不沾鍋,將這三種食材一起倒入
大火快速翻炒片刻,加入生抽,料酒,糖,胡椒粉和雞精,最後根據個人口味放點青椒丁,翻炒均勻就可以出鍋啦
十分鐘上桌的下飯菜,越喫越健康,身體好不生病,家人個個都开心,這樣的家常菜你難道不想多喫嗎?
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