山楂，又名山裏果，山裏紅，在山東、陝西、山西、河南、浙江、內蒙古、河北等地均有分布。

山楂屬於藥食同源的食物，可以促進食欲，在中藥界佔據一定的地位，而且山楂對身體的好處非常多。除此之外山楂還有自己的黃金搭檔，如果每天喝一杯山楂泡水，更有利於身體健康。

首先了解山楂的營養成分：

山楂含有大量胡蘿卜素、鈣質、紅色素、山楂酸、果膠、解脂酶及多種藥用成分，維生素C的含量極高，比柑橘類水果高2-3倍，比蘋果高出17倍。

胡蘿卜素單位含量是蘋果的10倍，僅次於杏。山楂葉中含有豐富的黃酮類化合物（達2%左右），爲果實含量的20倍以上。

每100克山楂中含有的熱量是369千卡，還含有0.04毫克硫胺素，58毫克鈣，0.5克蛋白質，20毫克鎂，0.7毫克煙酸，2.3毫克鐵。

91.7克碳水化合物，0.9克膳食纖維素，160.4毫克鈉，88毫克鉀，0.27毫克銅，0.3微克胡蘿卜素，10毫克磷，6.6微克視黃醇。

山楂的4個功效，不可不知！

1.消食健胃

因爲從中醫食療的角度上來講山楂入脾經和胃經，對於食物攝入過多，尤其是肉類食物攝入過多所導致的積滯、胃脘脹滿、消化不良的人，適當食用山楂有很好的消食健胃的作用。

2.美容

對於女性朋友來說，山楂還具有美容養顏的功效。山楂中豐富的黃酮類物質和維生素可以促進細胞分裂，同時清除自由基，讓山楂成爲了一道天然的美容佳品。早在康熙年間，女性就用山楂制作藥膳用於美容養顏、防老抗衰。

3.活血化淤

山楂是血淤型痛經患者的食療佳品，血淤型痛經患者常表現爲行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失。且經血顏色暗，伴有血塊。

4.止咳化痰

山楂內含有很多的殺菌成分，如果平時喉嚨發炎或感染的人士，可以多飲用一些山楂水。

山楂可以很好的起到化痰的效果，喉嚨不舒服的人士平時可以多喝一些山楂水來緩解這些因爲喉嚨引起的各種病症。

山楂的“黃金搭檔”已公布，每天來一杯，有助於清理血管

1.綠茶

現在的人患上胃腸道疾病是不可避免的，自然食欲下降、脹氣爲也成爲家常變化。

當遇到這些小問題的時候，直接將山楂、綠茶泡水食用，就能緩解我們胃部酸痛的感覺，還能促進腰部脂肪的燃燒。

2.紅棗

山楂可以提升人體的代謝能力，且具有活血化瘀的效果。而紅棗裏面鐵元素比較豐富，可以幫助人體補血。

氣血不充足的人可以用紅棗和山楂泡水喝，能有效幫助機體幫助補血。並且紅棗和山楂中都含有很多維生素，能夠幫助我們美容養顏，延緩衰老。

3.枸杞

山楂是我們常用的一種中藥，它具有开胃消食、化滯消積、活血化瘀、化痰行氣的作用。

而枸杞是一種滋腎陰的中藥，同時也可以養肝明目、補血安神、潤肺止咳、生津止渴，所以可以用於治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、目眩、多淚、虛勞咳嗽等情況。

用山楂和枸杞一起泡水服用，可以同時有山楂和枸杞兩者的功效，所以可以开胃消食、活血化瘀、補腎益精、養肝明目、補血安神。

4.菊花

我們在平時，也可以將山楂和菊花搭配在一起，可以起到清熱解毒抗菌消炎的效果，而且菊花還具有擴張血管的功效。

若再搭配一些山楂的話，可以有效的清除血管當中的垃圾，降低血液濃度，所以兩者也是黃金搭檔。每天堅持喝一杯，清除血管當中的毒素垃圾，爲健康保駕護航。

5.檸檬

檸檬中含有的維生素C對人體也非常有益，可以幫助人體更好地排毒和修復皮膚。

山楂和檸檬與浸泡水一起飲用，可以消除水分，疏通血管，具有減肥和除溼的作用。

其制作方法也非常簡單，味道鮮美，可以在日常生活中自制山楂檸檬水，祛溼排溼，通暢血管，預防心腦血管疾病的發作。

6.荷葉

說到減肥降脂，很多人都會選擇喝一些茶，而山楂荷葉茶是最好的選擇之一，它不僅能調節脾胃，還能改善血脂，促進脂肪燃燒。

同時，二者同時飲用還可以減輕血管負擔，穩定血脂水平，爲血管洗澡，使身體越來越健康。

7.陳皮

山楂能起到健脾消食的作用，還能幫助提高人體的消化功能，而陳皮具有利氣的效果，能達到健脾祛溼的作用。

兩者搭配在一起泡水喝，就能幫助清除體內多余的垃圾和毒素，緩解脾胃虛弱問題。

延伸：山楂雖好，但以下3類人建議少喫

1.脾胃虛弱的人

首先，中醫學認爲，最不宜喫山楂的人當屬於“脾胃虛弱”的人，這類人經常表現爲反酸、燒心，空腹不適，進食後症狀緩解。

從現代醫學的角度來看，這類人往往有十二指腸潰瘍、胃食管反流病這類與“胃酸過剩”相關的疾病。

進食山楂後會讓胃酸加劇，戕害身體。山楂中的果膠和單寧酸還容易產生胃結石，進而引發胃潰瘍、胃出血、胃穿孔等。

2.孕婦

孕婦喜歡喫酸性食物，山楂應該是再好不過的了，爲什么孕婦不能喫山楂呢？原因很簡單，雖然山楂屬於酸性，能夠促進孕婦的食欲。

但是山楂同樣具有活血化瘀的功效，對於孕婦而言不應該喫活血食物，很容易對胎兒造成影響。

3.兒童

兒童脾胃功能發育可能還不完善，喫多了山楂容易耗傷胃氣，降低消化功能，導致消化不良。

並且，兒童的牙齒正在發育階段，尤其是換牙期的兒童，山楂中除了果酸還含有發酸糖類，對於牙齒有腐蝕作用，會影響兒童的牙齒的生長。

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