天水麻辣燙、茅台冰激凌等網紅小喫在文博會掀起“味蕾狂歡”

2024-05-24 20:02 admin

喫貨們有福了，不用千裏迢迢地奔赴遠方，就能夠品嘗到茅台冰激凌、天水麻辣燙、大腸包小腸、澳門牛油糕等網紅小喫。記者了解到，第二十屆中國（深圳）國際文化產業博覽交易會（以下簡稱“深圳文博會”）本屆文博會重點打造“文博食尚 尋味中華”非遺美食展區，位於12號館非遺·老字號·工藝美術展內，組織各地非遺美食參展，讓消費者在逛展之余开啓一場“味蕾狂歡”，以美食傳遞各地文化情感。

9號甘肅展館上的天水麻辣燙。

去年有淄博燒烤，今年有天水麻辣燙。沒時間遠赴天水的親們，不用隔着屏幕聞香味啦！爲了讓觀衆可以品嘗正宗的甘肅美食，除了位於9號館的甘肅展館，甘肅展團還特地在12號館M017、M018展位設置蘭州牛肉面和天水麻辣燙兩個美食展區，邀請觀衆現場打卡。

12號館現場制作的天水麻辣燙。

非物質文化遺產澳門土生葡人美食烹飪技藝也亮相展會，金燕西洋牛油糕葡式食品的牛油糕制作技藝在澳門已有百多年歷史。方塊狀的牛油糕，其色澤和質感像中式年糕，口感甜香軟糯，齒頰留香，其源流和制作技藝是澳門中西文化交流和多元飲食文化的重要體現。

據悉，還有特色名小喫周村燒餅、德州扒雞、五芳齋糉子、老萬成酸梅湯、霍州年饃、山西運城羊肉湯、二利燒雞、牛莊餡餅、德氏冰淇淋、耒陽刮皮、樟樹貢酒、平湖糟蛋、狗不理包子、糖餃子、臭豆腐、懷姜糖膏……在11號館的貴州館，添加了1.6%-2%茅台酒的茅台冰激凌也很受歡迎。

採寫：南都記者 許琨

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