山楂雖然營養價值頗高,但是這三類人不宜食用,特別是准媽媽喲!

2024-04-21 08:02 admin


山楂是非常受歡迎的核類漿果,果子極酸,但制作成山楂制品隨機變身讓人垂涎欲滴的美食,最著名的要數冰糖葫蘆了,那么,是否人人都適合喫山楂?山楂有什么營養價值呢?

山楂果可生喫或作果脯果糕,幹制後可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾开胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂味酸,加熱後會變得更酸,食用後應立即刷牙,否則不利於牙齒健康。牙齒怕酸的人可以喫山楂制品。

1、脾胃虛弱

其後歷代醫家對脾氣虛證進行深入研究及發揮,指出脾主運化,是氣血生化之源,爲後天之本。脾胃虛弱的爲健脾益氣,助運化溼。主要方劑:六君子湯、參苓白術散。常用中藥有黨參、白術、茯苓、山藥、苡仁、焦山楂、焦神曲、陳皮、砂仁(後下)。可水煎服,每日1劑,分2--3次服。但是脾胃虛弱者不宜過多食用。

2、孕婦

孕婦是懷孕的婦女,是人類社會的一個身份,她們有共同的心理、生理特徵,以及消費需要。孕婦懷孕期是需要加強營養的特殊生理時期,因爲胎兒生長發育所需的所有營養素均來自母體,山楂會影響病患者恢復元氣及孕婦的健康和胎兒的發育。山楂還能刺激子宮收縮,易引起孕婦流產或早產。所以孕婦時千萬不能喫的喲。

3、胃酸過重

人胃是持續分泌胃酸的,其基礎的排出率約爲最大排出率的10%,且呈晝夜變化,入睡後幾小時達高峰,清晨醒來之前最低。當食物進入胃中時,胃酸即开始分泌。山楂能促使胃酸的大量分泌,加重胃酸濃度,輕者惡心或吐酸水,重者會感到胃痛。所以不能喫喲!

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