元宵節不用去飯店，也不用燒一桌菜，學會這道霸氣威武的菜就夠了

2024-04-02 08:02 admin

上次在外面喫了一頓雞翅燜鍋，結果整鍋下來硬是找不着雞肉在哪，一鍋不是土豆就是魚丸，味道還是一般般，價格還貴，都上百了，實在是讓人喫得鬱悶，喫完大家都直喊着後悔來了。

所以呀，我還是在家做吧，想喫什么放什么，所以專門放了小翅根和帶魚，滿滿的一鍋實在是過癮。用炒鍋炒這么多食材，那炒鍋是絕對拌不开的，用的是大容量的煎烤鍋，容量真的是好大呀，炒起這么多食材都很輕松，就着鍋喫特別有感覺，還可以邊喫邊加熱，特別方便！

剛過完年，也不怎么饞肉，元宵節就不需要炒一桌子菜了，學會這一道霸氣威武的菜就夠了，不管來多少個人也夠喫，配菜和主菜一鍋下去，想挑什么挑什么來喫，又省事又美味，沒有放辣椒，連小孩子也可以享用。如果覺得太簡單，可以再搭配幾個涼菜，來些熟肉，絕對夠了，不需要再另外炒菜了。節日菜就這么簡單好做

配料：雞翅根300克帶魚200克胡蘿卜100克花菜100克洋蔥100克香腸100克紅薯100克土豆100克青椒100克

輔料：油蔥、姜、蒜、花椒、八角、鹽面粉豆瓣醬燒烤味香菇醬生抽、蠔油啤酒

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3.調醬汁。豆瓣醬裏加入燒烤味香菇醬，再加入生抽、蠔油、鹽攪勻。

5.放入胡蘿卜和花菜。

6.放入洋蔥和切段的香腸。

8.放入青椒片。

9.放入之前煮好的雞翅根。

11.加入半罐啤酒，稍微煮一下收汁。

12.最後將帶魚放入拌勻。

1.這個調制的醬料是不辣的，如果愛喫辣，可以放些郫縣豆瓣醬提味。

2.啤酒不能少，加了出來的味道特別香。

3.配菜可隨意，有些蔬菜煮得時間久了會綿軟，自己可以把好握時間。

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標題：元宵節不用去飯店，也不用燒一桌菜，學會這道霸氣威武的菜就夠了

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