元宵節不用去飯店,也不用燒一桌菜,學會這道霸氣威武的菜就夠了
2024-04-02 08:02 admin
上次在外面喫了一頓雞翅燜鍋,結果整鍋下來硬是找不着雞肉在哪,一鍋不是土豆就是魚丸,味道還是一般般,價格還貴,都上百了,實在是讓人喫得鬱悶,喫完大家都直喊着後悔來了。
所以呀,我還是在家做吧,想喫什么放什么,所以專門放了小翅根和帶魚,滿滿的一鍋實在是過癮。用炒鍋炒這么多食材,那炒鍋是絕對拌不开的,用的是大容量的煎烤鍋,容量真的是好大呀,炒起這么多食材都很輕松,就着鍋喫特別有感覺,還可以邊喫邊加熱,特別方便!
剛過完年,也不怎么饞肉,元宵節就不需要炒一桌子菜了,學會這一道霸氣威武的菜就夠了,不管來多少個人也夠喫,配菜和主菜一鍋下去,想挑什么挑什么來喫,又省事又美味,沒有放辣椒,連小孩子也可以享用。如果覺得太簡單,可以再搭配幾個涼菜,來些熟肉,絕對夠了,不需要再另外炒菜了。節日菜就這么簡單好做
配料:雞翅根300克帶魚200克胡蘿卜100克花菜100克洋蔥100克香腸100克紅薯100克土豆100克青椒100克
輔料:油蔥、姜、蒜、花椒、八角、鹽面粉豆瓣醬燒烤味香菇醬生抽、蠔油啤酒
3.調醬汁。豆瓣醬裏加入燒烤味香菇醬,再加入生抽、蠔油、鹽攪勻。
5.放入胡蘿卜和花菜。
6.放入洋蔥和切段的香腸。
8.放入青椒片。
9.放入之前煮好的雞翅根。
11.加入半罐啤酒,稍微煮一下收汁。
12.最後將帶魚放入拌勻。
1.這個調制的醬料是不辣的,如果愛喫辣,可以放些郫縣豆瓣醬提味。
2.啤酒不能少,加了出來的味道特別香。
3.配菜可隨意,有些蔬菜煮得時間久了會綿軟,自己可以把好握時間。
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標題:元宵節不用去飯店,也不用燒一桌菜,學會這道霸氣威武的菜就夠了
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