化療病人喫什么食物好,這三樣食物要記住
2024-03-05 20:02 admin
給你們推一個抗炎抗癌的王炸組合 簡單又好喫 營養價值賽高~
蘑菇:
含有豐富的維生素c、e,鈣,磷,鐵,鈉,硒,另外還含有鉀,錳以及鎂,蘑菇具有抗癌,降壓,降血脂,抗炎和理氣开胃的功效。含有豐富的賴氨酸,能夠增強人體抵抗力;含有幹擾素誘導劑,對部分病毒感染可以起到一定的輔助治療作用;含有特殊的“抗癌”成分——蘑菇多糖,具有較強的抗癌防癌作用,可抑制腫瘤細胞的生長,是提高人體免疫力的營養物質。我喝的比諾丁白蛋白營養素裏邊就是有七種真菌多糖成分,提升免疫力槓槓滴!現在胃口也好了很多!
西蘭花:
富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿卜素等營養物質。還富含硫葡萄糖苷,長期食用可減少乳腺癌、直腸癌以及胃癌的復發率,除了抗癌之外西蘭花還能夠抗壞血酸,能夠增強肝髒的解毒功能提高免疫力。
胡蘿卜:
含有豐富的β-胡蘿卜素,食用後能轉化爲抗氧化劑,可減少體內的自由基,增強免疫力;含有的胡蘿卜素及鉀元素,可提升造血功能改善貧血;富含維生素C、B等營養元素,對視力有保護作用,還可預防夜盲症;富含植物纖維,能夠促進胃腸蠕動,促進代謝從而預防便祕。
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食材:
蘑菇 西蘭花 胡蘿卜 蒜瓣 植物油 蠔油 鹽
做法:
1、西蘭花切小朵 胡蘿卜切片 加一點鹽 焯水1-2分鐘
2、中小火熱油 加2粒蒜片煎香 下蘑菇片炒至微黃
3、下西蘭花和胡蘿卜翻炒
4、加一點水 甩一丟蠔油 加適量鹽調味 拌勻即可
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標題:化療病人喫什么食物好,這三樣食物要記住
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