甘蔗和它們搭配，是天然“止咳潤腸方”，清熱化痰又潤燥，還通便，老少皆宜！

2024-02-24 20:02 admin

甘蔗和它們搭配，是天然“止咳潤腸方”，清熱化痰又潤燥，還通便，老少皆宜！

雨水節氣過後，降雨真的开始了，這幾天總是有毛毛細雨，悄悄滋潤着大地，這些潤物細無聲的小雨，對於農作物來說，真的很及時。但是對於我們人來說，就不那么舒服了。首先是出行不方便，其次是空氣溼度加大，會讓人感覺不適。因此，在此期間，我們要進行適當的運動，讓身體和大腦興奮起來，同時保持平和的狀態，使肝氣平穩，脾胃安寧。在飲食上，也應側重於調養脾胃和祛風除溼。春季肝旺而脾弱，所以飲食上宜少酸多甜，多喫果蔬和湯粥對人體好處多多。

今天給大家推薦一款適合這個時期喫的湯羹，它就是——甘蔗蘋果酒釀羹。這款湯羹不僅甘甜味美，而且還有清熱化痰，潤燥通便等作用，曾被人們稱爲天然“止咳潤腸方”。因爲甘蔗中富含多種營養，食用後有清熱生津，潤燥和中，消除煩熱、止咳潤肺，潤腸通便，解毒等作用。還能夠幫助清除體內的溼氣和燥熱，改善體內的寒症和上火問題。而蘋果更是能幫助我們補充能量，還有益氣安神，延緩衰老，預防便祕等好處。酒釀也是對我們身體有益的食材，食用後可以幫助我們益氣生津，還可以促進血液循環，驅寒保暖等。

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這幾種食材一起煮湯喝，簡直是絕配，不僅營養能翻倍，還有自然的甘甜味道，我調味料都沒用，喝起來也很清甜，關鍵還可以生津止咳，改善生活中所出現的大便幹燥，膽固醇增高等狀況，這些食材還很親民，煮一碗不到十塊錢，操作起來也特別簡單，但是隔三差五喝一碗，作用卻很大。下面把詳細的操作步驟分享給大家。

菜名：【甘蔗蘋果酒釀羹】

主要食材：甘蔗2節，蘋果1個，酒釀半碗，小丸子少許。

調味料：清水1大碗。

操作時長：20分鐘左右。

操作步驟：

第一步：准備工作。先把蘋果洗淨後，切成小塊備用。然後把兩節甘蔗皮削去，先切成小段，再切成小塊，放入碗中備用。

第二步，煮甘蔗蘋果。把切好的蘋果和甘蔗放入砂鍋中，加入1大碗清水，大火煮开後，再繼續煮一會。

第三步，准備酒釀好丸子。趁煮湯的時間，我們准備好一點小丸子，再准備半碗酒釀備用。

第四步，加入丸子。等蘋果煮軟後，加入准備好的小丸子，大火燒开後，繼續煮至丸子浮起，體積變大。

第五步，出鍋。這時候，我們不要把酒釀放入鍋中煮，會發酸，直接出鍋盛入酒釀碗中就可以了。

第六步，成品圖。這樣煮出來的甘蔗蘋果酒釀羹，特別清香，清甜好喝，沒有一點酸味，喜歡的朋友可以試試。

關於甘蔗蘋果酒釀羹的操作方法，就分享到這裏，朋友們，你喜歡喝甘蔗蘋果酒釀羹嗎？你是怎么做的呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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