自制生日蛋糕,不用烤箱,蒸出來更健康,方法簡單,保證一看就會
2024-01-26 20:01 admin
今天是兒子的生日,沒有什么可心的禮物,就親手做了一個蛋糕送給他,祝他生日快樂!
自己做的蛋糕比不上买的漂亮,但是比外賣的健康、幹淨,沒有任何色素,沒有添加劑,色彩都是天然的,真材實料,喫起來放心。
今天做的這個生日蛋糕,做法也相對來說很簡單,不用裱花,不用抹面,不用烤箱,不用電飯鍋,蛋糕是蒸出來。味道很不錯,一起來看看具體的做法吧!
需要的材料有:蛋黃5個,蛋清5個,60克水,60克油,100克蛋糕粉,80克白糖。
把准備好的水,油倒進蛋黃裏,再放上大約20克的白糖,攪勻。
蛋糕粉過一下篩,篩進蛋黃糊裏。
攪至沒有幹粉就可以了。
蛋清裏滴入幾滴白醋,去腥,然後用電動打蛋器先打至冒大泡後,把剩下的60克白糖分3次加入。
打至到提起打蛋器,出現倒三角形不消失就可以了。
把打發好的蛋白,分3次放入蛋黃糊裏像炒菜一樣,翻拌均勻,不要畫圈攪。
翻拌均勻後,倒入模具裏,裝好後,把模具端起來抖幾下,把大氣泡排出來。
开水下鍋,上面倒扣一個盤子蓋住,用中小火,蒸40分鐘。
蒸好後,不用燜,戴上防燙手套,取出蛋糕,然後抖幾下,把熱氣排出來,然後倒扣放涼。
放涼後,把蛋糕脫模,把蛋糕從中間橫切开。
300克淡奶油,裏面放上30克白糖打發好。
然後在蛋糕上抹一層打發好的奶油,放上水果粒和葡萄幹。
再抹上一層奶油,把水果蓋上,再把另外一半蛋糕蓋上。把剩下的奶油都抹上。
怎么樣?大家學會了嗎
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:自制生日蛋糕,不用烤箱,蒸出來更健康,方法簡單,保證一看就會
地址:https://www.sgitmedia.com/article/22039.html
相關閱讀:
- 萬衆矚目!五糧液將發行最後2025組絲路十年紀念酒! 2024-11-22
- 白酒的香味和哪些因素相關? 2024-11-22
- 品酒也講究“吉時”:什么時候喝酒,才是最佳時機? 2024-11-22
- 揭祕調酒師的祕密武器:50款酒吧神器大公开 2024-11-22
- “塞外茅台”伊力特承壓,想靠醬酒逆風翻盤? 2024-11-22
- 貴州習水產區酒企將再度亮相“AIIC 2024酒業創新與投資大會” 2024-11-22
- 時尚媒體|GODIVA歌帝梵冬日繽紛系列暖心來襲|廣州時尚媒體 2024-11-22
- 近4萬人研究:主食喫太少,增加糖尿病風險 2024-11-22