丈母娘點了份2000塊的牛肉,服務員樂得合不攏嘴,貴的只是過程!
2024-01-23 08:01 admin
丈母娘點了份2000塊的牛肉,服務員樂得合不攏嘴,貴的只是過程!說到牛肉,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認爲:寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。中醫認爲:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。中醫認爲:牛肉補脾胃,益氣盤,強筋骨。治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝酸軟。主消渴,止泄,安中益氣,養脾胃,消水腫,除溼氣,補虛,令人強筋骨、壯健。”就算有這么多的好處,2000也太貴了吧!後來了解了制作過程才知道,肉只是普通的肉,貴的就是過程!
牛肉豬肉不能共食。豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,故不宜同食。牛肉屬於高蛋白食品,對腎炎患者不可多食,以免加重腎髒負擔,與氨茶鹼類藥物同用,也會使其療效下降。中醫認爲牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克,過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
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