小米粥裏加水果,營養翻倍又好喫,孩子多喝腸胃好,早食早受益
2024-01-10 20:01 admin
秋冬交替之季,天氣越來越涼,抵抗力較差的人群和小孩會有脾胃功能減弱的現象,而粥是此時調節脾胃最好的飲食,早上不妨喝上一一碗暖暖的粥,能夠很好的溫暖腸胃並且能夠很好的提供身體所需的能量與營養。衆所周知,小米最是養胃,維生素B1、無機鹽含量都高於大米幾倍。但單喫小米粥有些單調,可以花點心思,在粥裏添加一些小孩愛喫的食材例如水果,這樣的搭配既美味又營養。因此,今天我推薦大家一道適合秋冬常喝的水果粥——蘋果小米粥,一鍋不到十塊錢,好處多多,這粥我家經常煮,老人孩子都愛喝,每人最少喝兩碗。
俗話說“每天一蘋果,醫生遠離我”。蘋果含有多種維生素、礦物質與粗纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助消化與排便,還能養護調理腸胃。而且蘋果屬於鹼性,有利於調節孩子體內的酸鹼平衡,增強孩子體質,蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。用蘋果煮的小米粥清清淡淡,酸酸甜甜帶着水果芳香,是一款能提高小孩的食欲,讓腸道無負擔的小清新營養粥品。
【材料】:小米50克、蘋果(小的)2個、枸杞1把、冰糖適量
【做法】:1、首先,把60克小米淘洗幹淨並浸泡开,其實趕時間也可以不泡的
2、鍋內加水,盡量一次加足夠量的水,燒开後倒入小米熬煮,水开後轉小火熬20分鐘,偶爾攪拌一下鍋底,以免糊底或者溢鍋;
3、煮小米粥的時候准備蘋果,如果是燉鍋就等小米快好的時候再准備,避免蘋果氧化變色,蘋果去皮去核後切小丁;
4、倒入蘋果在熬10分鐘;
5、最後放入枸杞和冰糖熬5分鐘關火,燜幾分鐘即可,不喜歡甜的可不加;如果喜歡喝稠一點的粥,那就讓粥再多燜一會,小米慢慢吸收水分會一點一點變稠的。
如今已到了秋冬交替的季節,天氣越來越冷了,給家人尤其是孩子喫點這樣的早餐是再合適不過的啦,好喝暖胃,還很補哦。
【小提示】:蘋果容易氧化,不可太早切好,煮粥時再現切正好。
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標題:小米粥裏加水果,營養翻倍又好喫,孩子多喝腸胃好,早食早受益
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