油炸花生米時,萬萬不能直接下鍋,應該這樣做,花生米香脆又美味
2023-12-22 20:01 admin
油炸花生米時,萬萬不能直接下鍋,應該這樣做,花生米香脆又美味!
相信每個人在春節裏面都喫膩了肉食。其實這個時候來一些油炸花生米也是不錯的選擇,對於花生米來說,對於同學聚會或者家庭聚會,基本上都是離不开花生米的,因爲花生米這道美食,是非常下酒菜的。所以深受人們的喜愛,花生米也是老少皆宜的一種美食。
花生米的營養價值非常高,對於補氣養血是非常好的,當然,花生米的做法也有很多種,不僅可以煮湯喝,而且還可以炸着喫,都是非常美味的,對於花生米來說,相信很多人都非常喜歡喫油炸花生米。但是對於油炸花生米來說,我們可以在家自己做。做法也是非常的簡單。
很多人在油炸花生米的時候,都是將花生米炸的又黑,不好喫,還有種苦味道。其實我們在做油炸花生米的時候,也是有技巧的。今天跟大家說的就是油炸花生米時,萬萬不能直接下鍋,應該這樣做,花生米香脆又美味!喜歡喫油炸花生米的朋友們一起往下看。
首先我們做油炸花生米准備的材料就是:花生米,白酒,鹽和白糖,我們先將花生洗幹淨之後,放入幹淨水中浸泡四分鐘,然後再將浸泡好的花生米進行衝洗一下。瀝幹水分。然後再將火打开中火的模式。將花生米炒幹,撈出來。鍋中加入適量的油,油溫達到2成熱的時候,將花生米放入鍋中,攪拌一下。
裏面再加入,適量的白酒,攪拌均勻之後,將鹽和白糖一起加入進行攪拌。這個時候就可以關火了。然後再將花生米盛入盤中,等待自然放涼的時候就可以直接喫了。所以油炸花生米時,萬萬不能直接下鍋,應該提前做浸泡花生米這一步,炸出來的花生米香脆又美味。
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