紅酒熱飲系列 | 意想不到的奇妙搭配，好喝又暖身！

2023-12-21 20:02 admin

夏天，用冰鎮白葡萄酒的清爽對抗炎熱

秋冬，則用溫潤的紅葡萄酒溫暖身心

在寒冷的冬天裏

一杯熱飲就是最好的慰藉

奶蓋紅酒

18世紀的廚師們似乎執着於用紅葡萄酒與奶油搭配，色彩和材質上的鮮明對比，強烈衝擊着食客的視覺和味覺。

殊不知，奶蓋的做法也有講究：

淡奶油加適量糖，一小撮檸檬片皮碎，少許白蘭地，打至硬發（或軟發）。將紅葡萄酒注入酒杯六或七成滿，然後擠上打發奶油，就做成一杯奶蓋紅酒了！

紅酒拿鐵

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美酒配咖啡，一杯又一杯。

在幾百年前的歐洲，誕生了一款酒精咖啡飲品——紅酒拿鐵咖啡，既有濃鬱的咖啡香味又帶着一絲紅酒酸味，風味相當獨特。

它用紅酒作爲咖啡的調味料，加入泡沫牛奶和咖啡，色澤非常驚豔，咖啡的香味和紅酒的芳香相互交織。如果你喜歡紅酒的芬芳和咖啡的味道，那么就不要錯過這款飲品啦。

巧克力熱紅酒

巧克力熱紅酒將紅酒和巧克力的美妙滋味結合到了一起，既有巧克力的甜美又不失葡萄酒的各種水果香氣。濃濃的熱巧克力邂逅飽滿絲滑的紅葡萄酒，喝起來暖暖的！

做法是將牛奶倒入鍋中加熱後加巧克力粉，攪拌均勻後倒入紅葡萄酒，繼續攪拌至液體沸騰即可倒入杯中，可依據個人口味加糖飲用。

加入巧克力的熱紅酒，非常適合在飯後飲用，就如同喫了一份甜點一般，相當有滿足感！

熱紅酒美式

熱紅酒風味的美式就是把熱紅酒注入美式，兩個靈魂的搭配，不吝嗇於一次聯名的效果！

醇厚飽滿的美式黑咖散發出濃烈的苦澀和木質香氣，明媚馥鬱的果香融入其中，與肉桂清香共同增添溫暖回憶。

咖啡與熱紅酒的結合帶來一種新奇的感受，溫熱的美式咖啡帶着葡萄和香橙的風味同時中和掉了美式的苦澀，還有蘋果與肉桂帶來深層次的回味~

制作紅酒熱飲需要

足夠的創造力和想象力

大膽構思，放手嘗試

這個秋冬有這一杯熱飲

就不會太冷

推薦紅酒：卡門A131

卡門A131擁有誘人的深寶石紅色，香氣宛如成熟黑莓與李子的繾綣之舞，而那一縷淡雅的香料與黑胡椒味，恰似優雅的點綴。口感上，多汁而柔軟飽滿的果味與如天鵝絨般絲滑的單寧交織，展現了極佳的平衡與和諧，適合diy成各種飲品噢~

#卡門A131#

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