自制美味木耳燉雞,做法簡單,新手就能做!
2023-06-05 19:01 admin
材料
雞腿2條、黑菇13克、香菇8朵、姜3片、八角1顆、香葉1片、桂皮1小塊、花椒少許、豆腐皮130克
練習香菇燉雞
1.提前將海綿浸泡3小時左右。如果您想將頭發浸泡一整夜,請務必將其冷藏。蘑菇中毒的案例很多。豆腐皮也是提前1小時泡好的(忘記拍照了)
2.雞腿去骨、去皮、切塊,用清水衝洗兩次,用一勺料酒醃制(可選)。如果你沒有雞大腿,你可以用雞胸肉代替。
3.中火燒熱油,加入姜絲和其他調料(我想喫辣,所以加了兩個幹辣椒)炒香
4.加入雞大腿,翻面,蓋上鍋蓋燉2-4分鐘
5、悶的過程中,將洗淨的香菇切塊。用過的冷凍香菇,新鮮的香菇應該更好喫!
6.开鍋,肉是這個樣子的,有點泡沫,不過還好。
7、加入香菇、香菇、兩勺生抽、半勺老抽。蓋上蓋子,用中火煮8分鐘。如果湯在8分鐘內开始沸騰,可以提前調到低溫。
那是大約8或8分鐘。體積明顯比以前少了,大部分都泡在湯裏了。
9、放入豆腐,加入1茶匙鹽,蓋上鍋蓋繼續燉30-40分鐘,可以中途翻動,讓豆腐完全吸收進湯裏。如果不加豆腐,只需要煮15分鐘就可以了。喫之前先嘗一嘗,看看是否需要加鹽。
10.燉湯就做好了。滿屋子都是香的。准備喫飯
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:自制美味木耳燉雞,做法簡單,新手就能做!
地址:https://www.sgitmedia.com/article/1811.html
相關閱讀:
- 炸油條時,萬萬別加酵母了,換成“這3樣”,蓬松酥脆,喫着放心 2024-11-04
- 想要烙餅柔軟多層?有人抹很多油,有人用开水燙面,其實都不對 2024-11-04
- 最近喫的太油膩,試試這盤开胃解膩菜,難度零顆星,做一頓喫5天 2024-11-04
- 天津味道,煎餅果子香飄街巷 2024-11-04
- 糖尿病主食大揭祕,這種食物竟能穩血糖,你還不知道? 2024-11-04
- 茄子怎么做才好喫,難怪一直做的沒味,教你個絕招,老婆特愛喫 2024-11-04
- 品味太谷餅,感受山西面食的醇厚歷史;百年傳承 2024-11-04
- 兔子的繁殖十分驚人,光喫草就能有肉,卻爲何沒能成爲肉類主食? 2024-11-04