牛奶到底能不能喝涼的?
2023-12-09 08:01 admin
真的有人認爲熱牛奶好喝嗎?
從口感來說
因人而異,因爲每個人的口味不同。
一些人覺得熱牛奶喝着更有濃鬱的脂香。
在另外一些人的口中,感覺涼的牛奶會祛除了牛奶本身的腥味,喝起來甜度也會更加明顯。甚至是說喝熱的則明顯感覺有腥味,更甚者感覺是趴在牛肚子下喝。
從吸收來說
有些人會有乳糖不耐受,或者腸易激綜合徵,這些疾病,如果喝涼牛奶的話,是會明顯感覺腸胃不適,有的會立馬去廁所。如果喝加熱的牛奶則會減輕這些不適症狀。
但是對於沒有這些疾病的人來說,涼牛奶並不會影響吸收,自己喝起來也更舒服,爲什么不喝呢?
從脾胃來說
中國人經常討論的溼氣、虛寒、脾胃弱等等,有一部分人信並且真切感受到了,那就以自己的理論體系去喝自己喜歡的奶。
但是也有一部分人,身體體質不錯,喝了涼牛奶並沒有中醫講的那些個毛病,而且自己愛喝,爲什么不喝?
從飲食習慣來說
大部分人都知道,幾乎是除了國內,外國的飲食習慣是以生冷爲主。一出生就是這樣的飲食結構,大概率接受了並習慣了,並不覺得喝涼牛奶有什么問題,甚至不算一個問題。喝熱的也可以喝,只是不習慣,或者口感不喜歡。
中國的飲食習慣,是什么時候开始強調喝熱水的呢?你以爲老祖宗就开始強調了嗎?其實不是!
1934年,是因爲當時的大環境,抗生素還沒有發明多久,也就沒有足夠的藥物去治療一些疾病,但是熱水可以從根源上減少當時肆虐的病毒、細菌,所以國家才倡導多喝熱水。
所以更久之前,我們的飲食習慣也不是什么都是熱的。現在的牛奶只要正規企業生產,都是經過殺菌的,可以放心喝。尤其有一種牛奶叫作巴氏牛奶,就是經過低溫殺菌並且冷鏈運輸才可以喝的,加熱了就沒有它本身的營養價值了,這個時候還用加熱嗎?
加熱是個人選擇的口感和自己的飲食習慣,與他人無關。扯上老祖宗就有些遠了。
所以,你喝牛奶是涼的還是熱的?
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