魷魚是發物嗎？哪些人不宜喫魷魚？
2023-06-03 19:05 admin
最近有些過敏，不能喫發物類的東西，但婆婆爲了照顧我，特意給我燉了魷魚湯滋補，不知道這魷魚是不是發物呢？能不能喫呢？家裏還有榴蓮，婆婆也說讓我一起喫掉，這榴蓮能和魷魚一起喫嗎？
魷魚是發物嗎
魷魚是海鮮發物，因此海鮮過敏、溼疹、蕁麻疹、易過敏體質、哮喘、宿疾者最好避免食用。
另外，魷魚中的蛋白質含量豐富，因此痛風、腎炎及肝病患者應慎食。
而且魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少喫。
榴蓮和魷魚能一起喫嗎
可以適量一起喫的。
榴蓮中主要含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵、磷等營養物質；魷魚主要含牛磺酸、膽固醇、鈉、鎂、磷、鈣、蛋白質、鉀、維生素A、硒、鋅、維生素E、脂肪、鐵、銅、錳、維生素B2等成分。二者在營養成分上並沒有衝突的地方。
在中醫性味中，榴蓮性熱，而魷魚性平，也並不衝突，因此二者是可以一起喫的。
注意：
榴蓮和魷魚中蛋白質含量都比較豐富，因此喫的時候一定要適量，過量容易造成蛋白質攝入過量，影響消化吸收。
闢謠：榴蓮和魷魚一起喫並不會產生砒霜
也有人說魷魚屬於海鮮，而榴蓮屬於富含維生素C的水果，兩者一起喫會產生有毒的砒霜。
榴蓮和魷魚一天喫多少合適
一般建議榴蓮喫200-400克，魷魚喫50-100克即可。
這個推薦量是根據中國營養學會推出的平衡膳食寶塔來的，寶塔建議居民每天應該喫水果200-400克，喫水產海鮮類食物50-100克。
如果還有其他的水果或者海鮮魚蝦的攝入，那么還需要適量的減少這兩種食物的攝入量。
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