產自特定地域，彰顯獨特品質。近年來，地理標志農產品已成爲中國國際農產品交易會裏必不可少的參展元素。今年第二十屆農交會，北京展團將現場展示北京鴨、北京油雞蛋、京西稻、泗家水紅頭香椿醬、上方山香椿醬、龐各莊金把黃鴨梨、茅山後佛見喜梨、延懷河谷葡萄等8個產品。借助本屆農交會，小編帶您一同了解北京部分地標產品背後的故事。

龐各莊金把黃鴨梨

金秋，430歲的古梨樹上“金把黃”掛滿枝頭。明代栽下保留至今的貢品鴨梨樹，孕育着北京地標果品。9月，它隨着萬畝梨樹，迎來了又一個豐收。

這裏是華北地區最大的古梨樹群，萬畝梨樹綿延在龐各莊鎮多個村莊。以梨花村爲核心，包括周邊以梨樹相連的韓家鋪村、趙村、前曹各莊、北曹各莊等村莊在內，到處彌漫着秋日的果香。

這裏位於永定河東岸的衝積平原，屬沙質土壤，下層爲肥沃的淤泥，上層爲松軟的沙地，在陽光的照射下，土壤表面像蒙了一層金子，當地人把這種沙地稱之爲“蒙金土”，在這種土壤中種出的梨，個大皮薄、色黃肉脆、梨香濃鬱。

這裏的“金把黃”鴨梨約3萬株，畝產在4000斤左右，2015年2月“金把黃”鴨梨獲得國家農產品地理標志登記證書。

茅山後佛見喜梨

錯過了龐各莊的“金把黃”？不要緊，等上一個月，茅山後的“佛見喜”也將綴滿枝頭。十月，是平谷區金海湖鎮茅山後村佛見喜梨收獲的時節。“寒露一過，就开始准備採摘了，到霜降前後基本結束。這個時間的梨，口感最好！”茅山後村黨支部書記馬小勇說。

佛見喜梨歷史悠久，其名源於清朝末年，當時作爲貢品深得慈禧喜愛，因她忌諱“梨（離）”字，就改名爲“佛見喜”。它是茅山後村的特產，漸漸也成了村裏的“金招牌”。因其特別的營養價值和口感，價格也是一般梨的2－3倍。2016年，“茅山後佛見喜梨”獲得國家農產品地理標志登記保護。“有了這個登記保護，佛見喜梨的品牌價值更高了，村民種植的積極性也更高了。”馬小勇介紹，最直觀的體現便是果品禮盒的優質優價，同款禮盒從100元升值到180元，讓村民的勞動成果有了更高的價值回饋。

延懷河谷葡萄

當茅山後村熱火朝天地採收佛見喜梨時，140多公裏外的北京金粟種植專業合作社裏也異常“熱鬧”。這裏的延懷河谷葡萄正處在最佳採摘期。位於延慶區延慶鎮唐家堡村的北京金粟種植專業合作社，是延懷河谷葡萄產區內葡萄品種最多、佔地面積最大的溫室葡萄種植基地。“延懷河谷葡萄產區處於北緯40度葡萄種植的‘黃金地帶’，這裏出產的葡萄果穗飽滿、果粒大小均勻、色澤豔麗，果汁多且味道甘美爽口，富含有機酸、礦物質及多種維生素和氨基酸。”合作社負責人介紹，2014年7月，延懷河谷葡萄正式獲得國家農產品地理標志登記保護。地域保護範圍涉及北京市延慶區的張山營鎮、舊縣鎮、香營鄉、永寧鎮、沈家營鎮、康莊鎮、延慶鎮和八達嶺鎮共8個鄉鎮30個行政村。

除龐各莊金把黃鴨梨、茅山後佛見喜梨和延懷河谷葡萄外，北京市還擁有北京鴨等共計35種國家地理標志農產品，每年都爲消費者提供着綠色、優質、安全的“土特產”，它們在鄉村振興中的價值也日益彰顯。這些被歷史篩選、經口碑傳揚的國家地理標志農產品，不僅承載着濃鬱的鄉愁和味蕾的思念，更傳承着優秀的農耕文化和醇厚的京味農韻。

作者：王震華

供稿：北京市農業農村宣傳中心

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