“醬酒黃金產區”含金量有多高？11月23日來海口見證｜AIIC2024
2024-11-21 08:05 admin
出品丨雲酒頭條
赤水地處黔邊，緊鄰四川，位於赤水河下遊，是貴州省西北部的一個縣級市。
赤水河素來有“美酒河”之稱，赤水當地也具備得天獨厚的釀酒生態環境：中海拔、低緯度、深河谷、微風速、生態水、紅纓子、紫紅泥、丹霞石、竹海釀、竹代塑，冬無嚴寒、夏無酷暑。
▎圖解赤水產區十大價值，左右滑動查看更多：中海拔（付樹湘攝）、低緯度、深河谷、微風速（付樹湘攝）、生態水、紅纓子（張浪攝）、紫紅泥、丹霞石、竹海釀、竹代塑
江南大學生物工程學院發布的《赤水市醬香白酒可行性研究成果》顯示，赤水的醬香白酒與仁懷、習水等貴州省內醬酒產區樣品沒有顯著性差異。
而正是這樣的白酒“驕子”，早些年間，當地白酒企業未形成合力，赤水產區化潛力也始終未能凸顯。
2020年，赤水白酒產量仍不足一萬千升，規模以上企業僅有5家，分別是丹霞、貴福、老窖、巴蜀液、名河酒廠，且它們之中大多數屬本土老酒廠，彼時的赤水鮮有外地投資入駐。
新國發2號文件出台，赤水河流域醬香型白酒生產基地獲得重大機遇，赤水產區創出新路，“一園兩區”規劃出“赤水河下遊醬香白酒黃金產區”的發展藍圖。
之後，赤水產區呈現大步流星般的“加速度”。相關數據顯示，僅用兩年，目前赤水市已建成投產（含部分建成投產）白酒生產企業13家，擁有5萬千升產能。
赤水產區潛力無限，且正持續促進當地經濟高質量發展。去年年初，赤水市委書記汪能科對赤水市未來發展方向作出定調：“強市之路歸於酒”。
一個“赤水河下遊醬香白酒黃金產區”正在從設想逐步變爲現實。
未來，赤水市已規劃布局醬香白酒產業“一園兩區”，整合醬香白酒產業建設用地近8000畝，騰出充足發展空間，對產業的支持和培育力度可謂空前。
當下，赤水產區在尋找一個平台，去展現“醬酒黃金產區”的含“金”量。也需要站上行業高地，去重新審視產區的價值定位，得以謀定未來。
百川歸海，海納百川。赤水產區與AIIC2024酒業創新與投資大會相遇，11月23日，將在海口舉行2024赤水產區推介暨AIIC赤水醬香酒之夜活動，“醬酒黃金產區”即將“亮”劍。
現場將有政府領導詮釋赤水探索酒旅融合的獨家樣本、學者專家解讀赤水的“釀造密碼”、以及投資專家介紹赤水投資“確定性”紅利。
屆時，來自政府、產區、行業、證券、流通等領域的嘉賓代表將齊聚一堂，一睹赤水產區亮劍出鞘，一聽赤水產區發出強音。
11月22日-24日相約海南，了解更多酒業創新案例，見證名酒發展成就與風採，盡在AIIC2024酒業創新與投資大會！
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