蒜香小黃瓜、啤酒滷雞翅、牛肉羅宋湯，三道美味營養的家常菜

2023-10-06 08:01 admin

今天介紹三道美味營養的家常菜，這三道家常菜分別是蒜香小黃瓜、啤酒滷雞翅、牛肉羅宋湯。這三道家常菜不僅制作簡單，而且也十分美味，非常適合作爲家庭晚餐食用，接下來一起看看如何制作吧！

1、蒜香小黃瓜

食材：小黃瓜6條、胡蘿卜半條、冰糖適量、鹽適量、蒜末適量、香油適量、白醋適量

1.小黃瓜切段拍碎、胡蘿卜切絲、蒜剁碎

2.將小黃瓜、胡蘿卜絲加糖拌勻靜置5分鐘後，再加鹽抓醃靜置15分鐘

3.倒掉醃制過後的水，再用水洗一次後，加蒜末、鹽、糖、白醋、香油拌勻，拌勻後冷藏一會即可享用

蒜香小黃瓜

2、啤酒滷雞翅

食材：雞全翅3個、姜3片、醬油兩匙、青蔥1支、蒜頭6個、啤酒1瓶、鹽適量

1.把蔥、姜、蒜都切好備用，雞肉洗淨

2.鍋中倒少許色拉油，幹煎雞翅到雙面稍微焦黃，加入蒜頭下去拌炒

3.蔥與姜下去一起炒，加入醬油，再把啤酒倒約半瓶，小火滾至收汁，加鹽調味即可享用

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啤酒滷雞翅

3、牛肉羅宋湯

食材：牛肋條1.5斤、胡蘿卜1條、馬鈴薯2顆、番茄3顆、洋蔥1顆、清水1500毫升、醬油150毫升、番茄醬100毫升

1.牛肋條切小塊，煮一鍋滾水，將切好的牛肋條倒入燙一下，將燙過的牛肋條放入冷水中衝洗幹淨

2.洋蔥切大片，胡蘿卜切丁，馬鈴薯切滾刀塊，番茄去蒂後切丁

3.起一油鍋，先將洋蔥炒到有香味出來，加入胡蘿卜拌炒到半熟後先撈起，利用剩下的油將馬鈴薯拌炒到表面微焦

4.取一湯鍋，將清洗過的牛肋塊放入，再加入炒過的洋蔥、胡蘿卜及番茄，倒入1500毫升的清水，大火煮到湯滾後，轉小火熬40分鐘後，再加入馬鈴薯熬到牛肉軟爛爲止

5.起鍋前，加入醬油，再加入番茄醬，若喜歡酸一點的口感，可以多加一點

牛肉羅宋湯

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標題：蒜香小黃瓜、啤酒滷雞翅、牛肉羅宋湯，三道美味營養的家常菜

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