這些水果煮熟喫,止咳、養胃、防便祕,體質弱、消化功能差的人尤其適合~
2023-09-23 20:00 admin
天氣逐漸冷起來,小二發現身邊的人喫水果的頻次明顯比之前少了。
有人說,天冷了喫冰涼涼的水果,腸胃會“抗議”!確實,不少水果都偏涼性,有些脾胃虛寒、體質較弱的人喫了,不但不容易消化吸收,還可能腹瀉。
雖然水果加熱會損失部分維生素C等,但其中的的果纖維軟化了,不僅利於吞咽和消化,還能減小對腸道的刺激作用;甚至有些水果加熱後還有特殊的食療好處
今天小二就給大家介紹5種水果的熟喫食療方,它們除了對腸胃道的刺激小外,還有化痰止咳、養胃補肺、助消化防便祕等好處,快學起來吧~
1
梨熟喫:清熱化痰、生津潤燥
梨甘涼濡潤,可以潤肺生津、止咳平喘,被稱爲“潤燥第一果”!
梨含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E,鉀、鈣、鎂等營養元素。梨富含膳食纖維,對於腸胃來說,是很好的“清潔工”。但梨直接喫偏涼,做熟後再喫可以中和它的涼性。
2
橙子熟喫:止咳化痰、緩解咳嗽
橙皮裏含有的那可汀,有鎮咳作用,所含的橘皮油,也有止咳化痰作用,適用於痰發黃、咽喉疼痛、口幹口苦、咳嗽等症狀。把橙子做熟,更有利於這些成分析出。
注意:由於小孩子對食鹽的控制量更嚴格,所以不適合食用。
3
柿子熟喫,健脾養胃、補肺澀腸
中醫認爲,柿子有生津止渴、清熱潤肺、化痰、健脾等功效。它裏面還富含多酚類物質,有助於保護血管。
不過柿子性寒,脾胃虛寒的人不宜喫生柿子,把柿子做熟之後,脾胃虛寒的人也可以喫。
4
蘋果熟喫,保護血管、开胃助消化
蘋果生喫補充維生素C,膳食纖維、礦物質,有潤腸通便、排毒的功效。蘋果做熟後可以軟化纖維,對胃腸道刺激更小, 脾胃虛弱的人比生喫更養胃,適合脾胃虛弱的人。並且酚類物質還會增多,更有利於控脂控壓、保護心腦血管。
5
山楂熟喫,消食化積、保護血管
山楂,味甘酸,入脾、胃、肝經。《日用本草》記載:化食積,行結氣,健胃寬膈,消血痞氣塊,有很好的活血化瘀、消食的作用。
生山楂特別酸,很多人接受不了,而且生山楂消食作用弱,輔助減肥控脂效果好;而熟山楂不僅消肉食積滯效果好,其所含的黃酮物質加熱後還更能促進血液微循環、保護血管健康,也更適合老年人。
來源:CCTV回家喫飯
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標題:這些水果煮熟喫,止咳、養胃、防便祕,體質弱、消化功能差的人尤其適合~
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