娛樂 2023.12.16
天冷後很多人都說喝豆漿傷胃,脾胃不好的確實是要少喝,其實早上除了豆漿牛奶,我更推薦做米糊喫,一則米糊口感好,二則也養胃,用豆漿機或者料理機什么的在家都能輕松完成,甚至是可以提前預約的,早上蒸個面點什么...
娛樂 2024.07.10
面點師傅:電餅鐺烙餅太硬?掌握這個竅門,又軟又香又有層次。 首先的祕訣就在於和面,一般用電餅鐺烙餅的話越軟越好,可以適當多加點水,一斤面粉一定要加300克以上的水,和面的時候要有方向性,用力均勻。 再...
娛樂 2024.07.10
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娛樂 2024.07.17
面點師傅教你蒸饅頭技巧,做出的饅頭松軟香甜不塌皮,全家搶着喫! 饅頭是許多人家離不开的主食首選。又大又白的饅頭,喫起來松軟有嚼勁,不斷咀嚼還有回甘,又好喫又管飽。可是外面賣的饅頭,總是擔心它添加了增白...
娛樂 2024.07.17
面點師傅教你蒸饅頭技巧,做出的饅頭松軟香甜不塌皮,全家搶着喫! 饅頭是許多人家離不开的主食首選。又大又白的饅頭,喫起來松軟有嚼勁,不斷咀嚼還有回甘,又好喫又管飽。可是外面賣的饅頭,總是擔心它添加了增白...
娛樂 2024.07.31
口福餅的商業做法並不復雜,通常通過這樣的幾步工藝流程:混合配料,制面,自然發,機器壓面,餅胚餳面,模具烘烤。 展开全文 做出的成品還熱着的時候外焦裏軟,筋道,涼透松軟口感。常規來說真正不添加保鮮成分,...