娛樂 2023.10.11
【導讀】:蛋黃酥是現在比較流行的一種糕點,外面裹着酥脆的餅皮,中間包着甜甜的豆沙餡和鹹蛋黃,兩者的結合不僅不矛盾,還能夠互相襯托,相輔相成。作爲中式傳統的酥點,也是中式酥點中最經典的一個代表,只要學會...
娛樂 2023.12.09
教你自制戚風蛋糕,做法比例告訴你,不會縮,不塌陷,一次成功,一起來學習看看吧! 需要准備的食材有:雞蛋、面粉、牛奶、白醋、玉米油 1.准備兩個幹淨的無水無油的碗,將三個雞蛋蛋黃和蛋清分开放入碗中,雞蛋...
娛樂 2024.02.02
用料 淡奶油200g 純牛奶50g 雞蛋2個(只需要蛋黃) 白糖50g 檸檬汁/白醋幾滴 鹽少許(一點點鹽) 自制冰淇淋(懶人版無需攪拌的冰淇淋)的做法 將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離开,只需要蛋黃部分。...
娛樂 2024.07.17
不知道從什么時候开始,喫西餐也成了我們外出就餐的一個很平常的選擇,街上的西餐廳也是越來越多,有快餐式的,有中西餐結合的那種,也有十分專業的咖啡廳式的西餐廳,隨着生活條件的不斷提高,更多的人愿意去嘗試和...
娛樂 2024.08.14
說到肉松面包,大家的第一印象是不是就停留在各種蛋糕甜品店裏面。各種展示櫃裏面盛放着各種好看又好喫的小面包和小甜點,每每路過,都經不住有誘惑。 尤其是超好喫的肉松面包,隔老遠都能聞到香味,壓根無法抵抗它...
娛樂 2024.10.02
【食材】 面團: 黃油50克、大豆油10克、 細砂糖45克、鹽0.5克、淡奶油25克 低筋面粉100克、奶粉10克、 泡打粉0.5克、熟花生碎50克 表面裝飾: 蛋黃液、熟花生碎 【做法】 1、黃油軟...