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• 處暑分享幾道特色美食，安穩過秋天

  娛樂 2023.08.23

  【啤酒燜酥魚】 用料 草魚肉一條 青紅椒4個 生姜3g 大蒜4g 鹽適量 啤酒一瓶 老抽四分之一勺 生抽半勺 水澱粉適量 料酒一勺 生粉5g 青花椒5g 宴友食用油 做法 先在魚的頭部下面劃一刀，再從...

  作者/編譯： admin 閱讀全文→

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• 釀酒原料分析

  娛樂 2023.12.22

  一、取樣 供分析測試用的試樣應保證具有足夠的代表性，才能使分析測試結果反映真實的成分。 二、物理檢驗 （一）感官檢查 在自然光线明亮的場所詳細觀察並記述原料色澤是否正常，顆粒是否飽滿，有無雜菌污染和病...

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