娛樂 2023.08.18
在餐飲這個領域,成都、長沙這兩座城市幾乎是國內餐飲的創新之源,很多新的餐飲品類和餐飲設計都是這兩個地方出來的。 最近這兩年,成都又推出了一個新的餐飲品類,叫做冒烤鴨。顧名思義,這是一個將冒菜和烤鴨結合...
娛樂 2023.09.30
古往今來,國內國外美食都很多,而且由於地理和人文存在很大差異,所以很多大家對於美食的看法和追求,也都有所不同,比如美食文化中很重要的酒文化,中外差異就很大。 滷牛肉 醬滷牛肉是中餐中,非常受歡迎的一道...
娛樂 2023.10.30
原創 專注餐飲業創新的 餐飲O2O 2023-10-28 19:19 發表於河南收錄於合集#烤鴨1個#冒菜1個#冒烤鴨1個#小火鍋2個 要論今年餐飲的網紅風口,冒烤鴨無疑是其中之最。 自疫情結束之後,...
娛樂 2023.12.30
紅火的時候喫客排長隊,一度要取代烤鴨,現在沒有回頭客 大多是小喫都是各領風騷三五年,曾經的土家醬香燒餅、鄉巴佬滷菜、軍屯鍋盔風靡一時,如今已經很少見了。這兩年很多美食都會借助互聯網給自己提高知名度,好...
娛樂 2024.06.22
從去年开始,一種網紅小喫开始在全國各地走紅,這就是冒烤鴨,就在最近一則冒烤鴨店鋪正在集體倒閉的消息衝上熱搜,網紅冒烤鴨到底是怎么回事?我們又該怎么看這件事? 一、冒烤鴨店鋪正在批量倒閉? 據新浪財經的...