娛樂 2023.11.03
現在主流上分爲醬香、濃香、清香等,不同的香型有什么區別呢?劃分的依據又是什么?今天小編就帶大家了解一下! 這三種香型的不同主要體現在釀造工藝、發酵容器、口味的不同。我們具體來講。 1、釀造工藝 醬香型...
娛樂 2024.03.20
酒香、酒濃,天然帶甜,憑借着口感優勢,千百年來濃香酒收獲了消費者的青睞,相關公开數據顯示,濃香酒盤踞中國白酒市場半壁江山以上。 濃香的優勢,不是今天才確立。 早在1979年,第三屆全國評酒會开始依據酒...
娛樂 2024.09.15
酒窖窖池屬於釀酒企業重要的無形資產。窖池是一種特殊的生產設備,它在生產環節中發揮着十分重要的作用,從一個新建的釀酒泥窖成爲老窖,最少也需要50年的等待——新窖池的初產,僅僅能釀出質量一般的三曲、二曲酒...