娛樂 2023.06.21
題記:一圖讀懂世界酒種分類,讓你輕松選對酒,不迷茫。 (點擊放大,視覺更佳) 展开全文 酒,是人類各民族民衆在長期的歷史發展過程中創造的一大飲料。在數千年人類釀酒史上,誕生了各種各樣的酒類,如伏特加、...
娛樂 2023.10.11
醬香型白酒在中國白酒香型中算是佼佼者了,受到了廣大群衆的喜愛。可是光是愛喝酒不算什么,更重要的是要懂酒。喝好一杯醬香型白酒,需要記住這六個知識! 一 品飲之前先醒酒, 尤其年份酒 因爲高度白酒刺激性太...
娛樂 2023.12.01
醬香型白酒的合理窖藏期爲3年以上,這主要與其獨特的生產工藝、酒精度以及物質成分有關。三年的窖藏過程分爲三個階段:前期,讓酒體的香氣發生變化,新酒的刺激、衝鼻、糙辣等不適感逐漸消失; 中期,讓酒體的口感...
娛樂 2024.11.28
醬香型白酒的“三多”、“三高”指的是什么工藝特點?今天小舍來爲舍粉解答~~ 三多 用糧多:相較於其他類型的白酒,醬香型白酒在生產過程中需要投放更多的糧食原料,例如茅台鎮獨有的小紅纓子糯高粱等,以此保證...