江蘇喝酒怪象，酒桌上除了洋河，還有這4款外行人不認識的小衆酒
2023-09-04 20:30 admin
江蘇，這個位於中國東部沿海地區的省份，一直以來都有着濃厚的白酒文化。在江蘇，白酒是家庭宴請、社交交往時的重要組成部分，也是表達美好祝愿的方式之一。其中，洋河作爲江蘇省的代表白酒之一，一直以來都備受歡迎。
洋河酒在江蘇的幾乎家喻戶曉。作爲江蘇的名酒之一，洋河酒不僅在本地家庭宴席上常常露面，更是一款有着廣泛影響力的白酒。然而，除了洋河，在江蘇的酒桌上，還有一些小衆酒，雖然不爲外界廣泛熟知，卻在本地擁有堅定的支持者。
第一款：分金亭酒
分金亭酒是江蘇本地的一款傳統濃香型白酒，它雖然現在不怎么出名了，但曾經也取得過傲人的成績。這款酒採用當地的優質小麥、高粱爲原料，融合了傳統釀造工藝，酒體濃鬱，香氣獨特，具有濃鬱的麥香和甜味。雖然不如洋河廣爲人知，但在江蘇本地，分金亭酒一直備受歡迎。
第二款：敘府大曲
敘府大曲雖然不產自江蘇，但在江蘇的市場上有着一定的影響力。這款四川濃香酒以高粱、小麥等多種優質糧食爲原料，經過長時間的發酵和窖藏，酒質濃烈，香氣獨特。在江蘇，一些愛好者也紛紛品味這款小衆酒品。
第三款：漢董大師酒
漢董大師酒雖然產自貴州，但也在江蘇的市場上略有知名度。這款醬酒選用了貴州當地的糯高粱、小麥等上等原料，經過精湛的釀造工藝，酒體醇厚，口感柔和。雖然不是江蘇本土酒，但也難掩江蘇酒友對它的欣賞。
第四款：劉伶醉
劉伶醉是一款產自河北的濃香酒，雖然地理位置不同，但在江蘇也有一些酒友喜愛。它選用了高粱、小麥等原料，酒體具有鮮明的濃香特點，入口醇厚，回味悠長，深受江蘇酒友的喜愛。
這4款小衆酒或許不如洋河那樣家喻戶曉，但它們都有着各自獨特的釀造工藝和風味特點，深受一些酒友的鐘愛。在江蘇，白酒文化不僅僅局限於知名品牌，也有着一些寶貴的小衆酒品，等待着有品味的酒友來發掘。無論是洋河還是這些小衆酒，都在江蘇的酒桌上構築着豐富多彩的白酒文化。
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