香港舉辦美食博覽匯聚環球美酒佳餚

2023-08-18 20:11 admin

新華社香港8月17日電（記者張雅詩）由香港貿易發展局主辦的第三十三屆美食博覽17日在香港會展中心舉行。西班牙火腿、冰島奶酪、韓國燒酒……走進博覽現場，環球美食盡入眼簾。

本屆美食博覽設有“公衆館”和“尊貴美食區”，向公衆和業界展示世界各地的特色佳餚及餐飲產品。其中“尊貴美食區”匯聚近100戶商家，重點介紹來自亞洲和歐美等地的精品佳餚，包括甜品、有機綠色食品、精品咖啡等。今年還新設“醇酒·醉人”主題，引進各地的醇酒佳釀。

美食博覽首天吸引大批市民前往參觀。爲吸引顧客，商家在展位設計上花了不少心思，有的更設有烹飪示範，香氣四溢。今年美食博覽恢復了現場試喫，氣氛更顯熱鬧，不少商家對生意充滿信心。

一家專門出售西班牙食品的商家連續多年參加香港美食博覽，負責人郭先生表示，今年他們帶來了多款曾在行內多次獲獎的優質產品，包括橄欖油、幹酪等。他期望通過此次展會加強與老顧客的聯系，同時吸納新顧客。

美食博覽开始一小時左右，已有不少市民斬獲大包小包的战利品。家住將軍澳的蔡先生和太太進場後率先搶購了泰國蛋卷和越南大米，他們此次購物預算在2000港元左右。

現場的參觀者不僅有香港本地市民，還有尋找商機的境外訪客。周女士在內地經營廣式臘味生意，她表示，一直知道香港美食博覽這個平台充滿商機，此次特意到港了解情況，計劃明年報名參展。

除展覽之外，主辦方在博覽期間還安排了研討會、講座、品酒工作坊和推介會等多項活動，便利業界掌握市場最新信息。

本屆美食博覽將持續至8月21日，同期在會展中心舉行的還有“香港國際茶展”“家電·家居·博覽”“美與健生活博覽”等。

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