喫蓮子好處多,那么它都有哪些功效,又有哪些禁忌要我們注意?

2023-07-27 08:01 admin


蓮子做成的美食,那真是數都數不過來,比如蓮蓉月餅。比如蓮子糖,蓮子銀耳羹,和糖水蓮子等一些做法,而且蓮子的,做法還有非常的多,它也可以做成連湯圓皮中以及蓮子羹的,而且他也可以和鴨肉魚肉一起組成非常美味的食物,當然最簡單的方法,就是我們把蓮子洗幹淨,然後與大米小米一起煮粥。

蓮子的營養成分:含有豐富的維生素和礦物質,還含有脂肪和膳食纖維,蛋白質的含量也較高,其中鉀、鈣、磷、鐵、錳、硒等微量元素含量較多,最高的鉀含量每百克高達846mg。中醫認爲蓮子味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經。具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神的作用。用在粥裏的蓮子一般是去了皮然後去掉蓮子心的蓮子,也叫蓮子肉。

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新鮮蓮子性平味甘,入心、脾、腎經,對脾胃比較虛弱的人來說,生喫蓮子不僅不會對脾胃有什么損傷,還對脾胃有一定的滋補作用,是一種很好的滋補營養品。

喫蓮子的注意事項

1、平素大便幹結難解,或腹部脹滿之人忌食。

2、蓮子不能與牛奶同服,否則會加重

3、在服用蓮子的期間,要注意保持良好的作息習慣,盡量避免熬夜。同時要少喫辛辣或者刺激性食物。

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