每逢節假要聚聚，开胃又能下飯，是不錯的新年伴手禮

2023-05-21 19:02 admin

青椒燜豬肚：准備食材。豬肚用白酒，加生粉抓洗幹淨後，過水。豬肚改刀，放生姜，大蔥，白酒壓5―10分鐘。放豬油，姜爆香，下豬肚煸炒，放清水燜。調味。出鍋，裝盤。讓食客喫的很盡興，令你＂口水直流三千尺＂。

青椒炒嫩仔魚，嫩仔魚洗淨，青椒洗淨切成小段,蔥洗淨切成蔥花，炒鍋燒熱,加油燒到8成熱,倒入青椒，用大火翻炒。然後倒入嫩仔魚炒幾分鐘，加鹽、香麻油，撒上蔥花，再翻炒一下出鍋。享受美食的時間是快樂的，一大份分分鐘搶光！

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外婆菜炒臘肉：臘肉切好，下鍋炒出油，加入切好的蒜末、姜末、幹辣椒繼續炒香，倒入醬油和料酒，繼續翻炒，最後倒入外婆菜翻炒片刻，加入雞精調味即可，外婆菜本身就有鹹味，先嘗嘗味道看看要不要加鹽。這美味讓你沉迷其中。

醬板鴨：鴨的營養價值很高，屬涼性，科學的食用具有滋潤養胃，平肝去火，健體美顏，益氣養血，除溼去煩，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，醬板鴨即可作爲休闲小喫，又可作爲酒席上的特色菜餚。

春芒春卷：芒果去皮切成條狀，春卷皮攤开，把芒果條排在靠近自己身邊的位置，把靠近身邊的春卷皮蓋上去，把兩邊往當中折，往上卷起，把接口朝下放，這樣不會散开，鍋中倒入稍多的油，燒到六成熱，放春卷下去兩面炸至微微發黃即可，撈出用廚房紙吸取多余油份，即可食用，你喫過嗎？

紅燒鱸魚：紅燒鱸魚營養豐富，味道鮮美，做法也簡單很多人都喜歡的家常菜。鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

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標題：每逢節假要聚聚，开胃又能下飯，是不錯的新年伴手禮

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