桂花紅豆糯米方糕

2023-05-21 19:01 admin

桂花紅豆糯米方糕

主材：糯米0.5斤、

輔材：玫瑰花瓣、紅豆、桂花、

糖份：木糖醇

制作方法1、糯米(浸泡水2小時)兌水，加入點木糖醇，不需要太甜、一定要用涼水

制作方法2、水不要放多，如圖，用力抓不會松散又可以成團的雪花狀即可

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制作方法3、在模具中刮平，不壓實

制作方法4、用擀面杖懟出對應的小孔，預埋餡料准備

制作方法5、餡料填滿在預制空中，在上面撒上掛下去糯米粉覆蓋後，再次刮平

制作方法6、用工具壓平

制作方法7、模具倒扣在案板上，敲擊後殼，就會自然脫模

制作方法8、出模具後的效果如圖，點綴桂花後上蒸鍋10分鐘即可，涼糕完成

西醫食療認爲：軟米涼糕不僅能解熱消毒，去邪安中，對高血壓病也有一定的療效

中醫食療認爲：黍米:"味甘、性微寒"，具有"潤心肺、止咳、解五髒、治虛損、除腸胃癖氣"的功能

您是否偶爾或者經常有：感覺頭暈目眩，失眠，食欲不振，月經不調，臉色憔悴發黃，而且經常莫名奇怪和家人發脾氣不受控制，可以通過食療補下

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標題：桂花紅豆糯米方糕

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