衆道妙方寶寶冬日養生食療篇 - 紅豆黑米粥

2024-12-24 08:04 admin

中醫養生講究“天人合一”，冬季是潛藏的季節，對於寶寶而言，飲食調養更應注重補腎健脾、滋陰養血。衆道妙方的紅豆黑米粥，便是契合此理念的冬季養生佳餚，其主要食材小米、黑米、紅豆皆有獨特的中醫養生價值。

黑米，素有“黑珍珠”的美譽，在中醫理論裏，黑米性平、味甘，歸脾、胃經。具有滋陰補腎、健身暖胃、明目活血等功效。冬季人體陽氣內藏，腎髒主藏精納氣，黑米恰能補腎益精，爲寶寶的腎髒提供滋養，增強其先天之本，助力寶寶在冬日裏陽氣的潛藏與積蓄，爲來年的生長發育奠定良好基礎。《本草綱目》記載：“黑米有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血之功效。”

紅豆，性平，味甘、酸，歸心、小腸經。能利水消腫、解毒排膿。冬日寶寶運動量減少，新陳代謝相對減緩，體內易生溼氣，紅豆可有效運化水溼，使寶寶身體保持清爽，避免溼氣困脾而影響脾胃運化功能。同時，紅豆還富含鐵質，可預防寶寶冬季缺鐵性貧血，促進血液循環，讓寶寶面色紅潤有光澤。

小米，味甘、鹹，性涼，入腎、脾、胃經。有健脾和胃、補益虛損、和中益腎等作用。小米乃“五谷之首”，極易消化吸收，對於寶寶嬌嫩的脾胃來說，是極爲溫和的滋養品。它能強化寶寶脾胃的消化與吸收能力，確保攝入的營養得以充分利用，爲寶寶在寒冷冬日提供源源不斷的能量支持，使寶寶茁壯成長。

制作紅豆黑米粥時，先將黑米、紅豆提前浸泡數小時，然後與小米一同下鍋，加水熬煮至粥稠米爛。熬制過程中，黑米的濃鬱、紅豆的綿香與小米的醇厚相互交融，散發出誘人的香氣。這碗粥口感軟糯，味道香甜，寶寶們定會喜愛。

在寒冷的冬日，爲寶寶呈上一碗熱氣騰騰的紅豆黑米粥，不僅能溫暖寶寶的身體，更能從中醫養生的角度，滋養寶寶的腎髒、健脾祛溼、調和氣血，爲寶寶的健康保駕護航，讓寶寶安然度過冬日，活力滿滿迎接新的四季輪回。

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