進入三伏天白酒該怎么喝？建議：若不想傷身，牢記“酒桌3不喝”
2023-07-11 19:07 admin
7月11日就要進入三伏天了，如此燥熱的天家中的頂梁柱還要奔波在外，屬實辛苦，那等到晚上消暑後要多放松，不僅是緩解暑熱，更是讓生活多一些松弛感，可以叫上幾個朋友出來小聚一下。
對於熱衷於啤酒的酒友，相信已經無需過多言說，而至於白酒，進入三伏天喝白酒可是有講究的，若是不想傷身，那就牢記這“酒桌3不喝”，可能酒友會覺得沒必要講究，但好處也多。
1不喝：經過勾兌的酒不喝
衆所周知，白酒釀造需要，釀造，窖藏，勾調基本分爲這幾步驟，在出廠之前，酒廠會以規定的比例把白酒勾調到一定的比例，以“最佳風味出廠”。
而現在市場上比較新興的一種方式就是“勾兌白酒”，用濃香酒去勾兌醬香酒，醬香酒去勾調米香酒，追求的“一口雙香”的口感。
那這樣可行嗎？不可行
白酒勾兌需要基酒作爲基礎：風格統一是最基本的，基本上用與勾調的酒都是同一批次釀造的，或者風格相近的。
酒精度數需要大致相近：勾調並不是30度白酒+40度白酒等於70度白酒。
而是根據固定的比例去勾調的，而大街上的“勾兌酒”，可以說勾兌出來讓原本的風格盡失，口感也不會盡如人意。
2不喝：用薯類爲原料的酒不喝
薯類是液態法白酒原料，這種原料雖然出酒率十分理想，但其中有果膠質，比糧食更多的雜質，會讓釀出來的酒除了便宜之外沒有優點。
所以在原料表上看見薯類的放下，除此之外如果有“食用酒精”和“食用香精”字樣的，這種酒是酒精酒，也不要买。
3不喝：純釀原漿酒不喝
如今的原漿酒只是一個概念，酒體還是需要經過勾調的，所以並不是純粹的原釀，原漿本是啤酒的概念，如今被“混淆”到白酒市場。
若是正宗的原漿酒，那就是原生白酒的味道，辛辣難下喉。
沒必要去爲了追趕新潮而去嘗試概念，追求性價比白酒才有必要。畢竟現在人人都收緊褲腰帶，但前提也不要盲目追求便宜，性價比的含義是品質在這個價格中屬於上乘，且品質本身就過關。
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