【滋味】鹹香美味,教你在家做面包!
2024-11-04 08:01 admin
香香軟軟的面包,你愛喫嗎?餓了饞了來一個,也太香了!
今天,就教大家做一款肉松香蔥面包,肉松鹹香有嚼勁,面包松軟有彈性,咬上一口,超級滿足。
肉松香蔥面包
准備材料
高筋面粉260克、酵母3克、白糖20克、牛奶130克、鹽3克、黃油20克、 雞蛋、肉松、沙拉醬、香蔥
制作過程
1.將高筋面粉260克、酵母3克、白糖20克、雞蛋1個、牛奶130克、鹽3克混合在一起揉成面團,再加入黃油20克繼續揉,發酵至兩倍大,分成6等份並整理形狀,蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
2.面團擀成長方形的面片,塗抹沙拉醬,再鋪上肉松和香蔥。
3.面片對折,並切成小條,每個小條擰幾圈。
4.卷好的小條依次向左側卷起,二次發酵到體積變大,並刷上全蛋液。
5.放入提前預熱好的烤箱,上下火150℃烤18分鐘即可。
完成
一起來試試看吧~
資料:嘉定區融媒體中心
編輯:孔祥如
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標題:【滋味】鹹香美味,教你在家做面包!
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