我婆婆被追着要配方的家常菜,好喫到舔盤子的程度!
2024-10-22 20:01 admin
包菜雞蛋炒粉條
材料:適量包菜,一把粉條,2個雞蛋,大蒜,蔥花,1勺生抽,1勺老抽,1勺蠔油,適量鹽,雞精,花椒粉。
最後倒入雞蛋翻炒均勻就可以了。
雙椒雞丁
材料:2個雞腿,紅綠辣椒,大蒜末,1勺生抽,少許鹽,1勺蠔油,半勺老抽,
雞腿醃制:1小勺料酒,1勺生抽,1勺白胡椒粉,1勺澱粉,少許油。
翻炒均勻即可出鍋。
雙椒皮蛋
材料:紅椒,青椒,大蒜末,5個皮蛋,2勺生抽,老抽半勺,1勺蠔油,白糖,胡椒粉,
皮蛋去殼切塊。
醬汁:生抽2勺,老抽半勺,蠔油一勺,砂糖和胡椒粉各少許,攪拌均勻。
倒入醬汁,翻炒均勻就可以了。
肉末豆泡
材料:豬肉末,大蒜,小米辣,1勺生抽,1勺蠔油,1勺豆瓣醬,適量澱粉水,蔥花。
加一小碗澱粉水,翻炒至濃稠,撒上蔥花即可出鍋。
火腿辣椒炒雞蛋
材料:大蒜末,小米辣,適量鹽,適量火腿,1個雞蛋,白胡椒粉,1勺生抽,半勺蠔油。
一勺生抽,半勺蠔油,翻炒均勻即可出鍋。
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標題:我婆婆被追着要配方的家常菜,好喫到舔盤子的程度!
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