爲什么紅樹林海鴨蛋和高郵鹹鴨蛋這么好喫?都是有原因的,快看看

2024-10-22 08:01 admin


提起鹹鴨蛋,不少人都會流口水。可想而知,鹹鴨蛋是不少人心目中的美食。尤其是它的蛋黃,又香又沙還有滿滿的油兒。尤其是在喫飯時,恨不得它裏邊有5個蛋黃!怎么喫都喫不夠。

喫了這們長時間的鹹鴨蛋,到底是哪裏的鹹鴨蛋最好喫大家知道嗎?要我來說,那肯定就是紅樹林的海鴨蛋和高郵的鹹鴨蛋了!

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紅樹林海鴨蛋

提起紅樹林,大家都知道那是廣西北部灣的紅樹林。這裏風景優美,海景繚繞,還有一群逍遙自在的海鴨。它們每天就喫着海邊的小蝦小蟹和周圍的果子,非常的快樂,所以他們下出來的蛋個頭也比普通大鴨蛋大一些。

而且它的蛋黃是橙紅色的,完全不似普通鴨蛋。這樣的海鴨蛋再經過傳統的“烘烤”,就變成了又香又好喫的海鴨蛋。個個都有滿滿的”油兒“,不鹹不淡,口感適中,超級美味。

高郵鹹鴨蛋

還有就是“高郵”鹹鴨蛋了,想必大家都聽說過高郵鹹鴨蛋,就連汪曾祺先生對它都是贊不絕口。爲什么高郵的鹹鴨蛋這么好喫?當然就是因爲鴨子了!這鹹鴨蛋都是大麻鴨下出來的,它與海鴨不同,它是生長在湖邊,也是靠小蝦小蟹爲食,所以高郵鹹鴨蛋也是無比的美味。

所以,大家知道爲什么這倆鹹鴨蛋爲什么這么好喫了吧。這么熱的天,是不是喫什么都沒有食欲,這時大家可以嘗嘗這倆鴨蛋,一戳就冒油,酥沙香軟,好喫極了。瞬間胃口大开,大家快來試試。

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