愛喫面條的要收藏了,一道素醬拌面,开胃好喫,一次一盆不夠喫

2024-10-05 20:01 admin


在這個快節奏的生活中,一碗熱騰騰的面條總能瞬間溫暖我們的心和胃。而對於那些對面條情有獨鐘的朋友來說,今天我要推薦的這道雙茄素醬拌面,絕對是一道不可錯過的美味佳餚。它不僅能滿足你對美食的所有幻想,還能讓你的味蕾在簡單中綻放出不凡的驚喜。

雙茄素醬拌面的獨特之處就在於它的醬料。選用新鮮多汁的番茄和茄子作爲主料,經過精心烹飪,兩者的鮮甜完美融合,形成了一種難以言喻的美味。番茄的酸甜與茄子的綿軟相互交織,每一口都充滿了自然的清新與醇厚,讓人回味無窮。

准備食材:

面條、茄子、西紅柿、青椒、食用油、蒜末、醬油、老抽、清水、鹽

具體做法:

1.今天我們來做一個雙茄素醬拌面,准備適量的面條,一根茄子,一個西紅柿、一個青椒,我們先把茄子切成丁形狀。

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2.青椒也同樣切成丁。

3.西紅柿切碎。

4.然後起鍋加入少量的油,加入蒜末炒香,下入西紅柿,西紅柿炒出湯汁之後,加入茄丁,炒勻之後加入適量的醬油,加入少量的老抽,然後加入少量的水,再加入適量的鹽調味,然後蓋上鍋蓋燜3到5分鐘,加入辣椒丁,炒勻之後,等到湯汁濃稠就可以出鍋了。

5.素醬做好之後,再煮一些面條,面條煮好之後,再過一下冷水。

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